炖制的餐饮精选

“金丝燕盏是我个人比较喜欢的，炖出来比较香，口感介于软糯和爽脆之间，需要的时间也不长。从泡发到炖出成品一天左右便足够了。”食材明细主料金丝燕盏（10克）原味（口味）炖（工艺）一天（耗时）简单（难度）金丝疏盏炖的做法步骤1、称重：取...

“因为我个人有一点点懒，好吧！是比一点点多那么点，又是个吃货，所以就有了这么个懒人牌炖鸡，味道还不错，喜欢的可以试一下。”食材明细主料白条鸡（1支）秘制酱料（3汤匙）啤酒（适量）土豆（2个）辅料酱油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）白糖（3匙）精盐...

羊肉含有非常丰富的蛋白质，而且脂肪含量很低，是滋补的佳品。一年四季都可以食用羊肉，尤其在冬季食用羊肉是非常进补的，尤其是一些健身的人群，吃羊肉不仅可以补充能量，还不会长胖。同时羊肉属性比较热，能够健脾养胃祛寒，所以在...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.买来的鸡先处理一下,开膛破肚,去除内脏.2.斩成小块.3.烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水.4.鸡...

“除夕夜吃肘子。春节是老百姓传统重大节日，《诗经》里有记载，每到农历新年，老百姓喝“春酒”、吃“盛餐”互“祝福”张灯结彩，迎接新年来临。肘子是猪的腿肉，分为前肘，也称前蹄髈，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥...

“开胃大菜，可以畅快淋漓吃肉，肉汤浇在饭上，是孩子们的最爱。”食材明细主料排骨（2斤）腔骨（2斤）辅料姬松茸（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）大料（适量）酱油（适量）料酒（适量）糖（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）秘制炖排骨的做法步...

梨是一种非常常见的水果，几乎在所有水果店里都可以购买到雪梨，梨的营养价值是非常高的，含有纤维素，蛋白质，碳水化合物和热量，这些对人体都是非常重要的，因此，平时适量的吃一些梨是很不错的选择，当然我们除了直接吃雪梨以外，我们...

日常生活中，西红柿和豆腐都是比较常见的食物，豆腐由豆类制成，其中富含大量的蛋白质。西红柿富含大量的有机酸，能够对人体提供很大的帮助。如果把着两种营养丰富的食物放在一起煮，会这么样呢？西红柿和豆腐一起煮会不会对人体...

“嘿嘿，这道菜是和妈妈学的，我还是第一次做，闲话不多说，咱们开始吧(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料绿茄子（2个）辅料小土豆（6个）西红柿（6个）红烧肉罐头（1个）尖椒（2个）配料盐（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）秘制家常东北乱炖的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料土鸡：600松茸：10马蹄：60胡萝卜：60辅料酱油：2大勺黄酒：1大勺葱姜：适量花椒：适量八角：适量食盐：适量具体步骤1.将土鸡洗净后去除气管、内脏和鸡尖后剁成小块。2....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料昂公鱼四条：适量辅料葱姜蒜：适量辣椒花椒：适量生抽：适量老抽：适量白糖：适量醋：适量料酒：适量具体步骤1.鱼洗净控干水份，靠近鱼头地方切口，从鱼背中间贴近鱼...

鱼象征“年年有余“，是一个比较吉祥的兆头，所以我们在过年过节的时候都会吃鱼来讨个吉兆。而且鱼的蛋白质含量丰富，对于预防和保护心血管疾病都有十分不错的效果，而且脂肪含量低，所以女孩子们也不用担心吃了会长胖，反而还能...

“自从败了一台有制作酸奶功能的电炖锅后，俺家就从没断过酸奶。”食材明细主料纯牛奶（300克）酸奶发酵菌（1/3包）辅料白糖（适量）酸甜（口味）炖（工艺）一天（耗时）简单（难度）电炖锅制作酸奶的做法步骤1、将玻璃瓶用沸水消毒，晾干。2、牛奶倒...

牛奶炖蛋，俗称鸡蛋羹，是人们常吃的一种食物，牛奶的香味和鸡蛋的香味混合在一起，香气四溢，口感嫩滑、入口即化。制作起来简单又省时，牛奶炖蛋营养又美味，让人欲罢不能。那么牛奶炖蛋的制作方法有哪些?一、牛奶炖蛋的制作方法...

食材明细主料鹅（半只）栗子（一小碗）辅料桂皮（适量）香叶（适量）生姜（适量）八角（适量）葱（适量）辣椒（适量）配料盐（适量）冰糖（适量）啤酒（适量）老抽（适量）微辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）秘制栗子炖鹅的做法步骤1、把鹅剁成适当大小。2、加入少量啤...

不需要。炖鸡最重要的是原汁原味，不需要腌制，只需要将鸡肉清洗干净，宰成适合自己大小的鸡块，在炖鸡汤之前加入葱姜等将鸡肉焯一次水，可以起到去腥的作用，然后焯过的水不要，重新加入水，加上其他配菜炖煮，最后在起锅时加上少许盐...

“孕妈妈首选”食材明细主料牛肉（250克）番茄（150克）辅料苹果（100克）配料油（适量）酱油（适量）姜末（适量）绍酒（适量）葱（适量）其他（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）秘制炖牛肉的做法步骤1、将牛肉洗净2、豆腐洗净3、苹果去皮4、豆腐切大丁5、...

“刚买了做豆腐的小模具,小试身手,在家成功制作出了香香的豆腐!!尽管一小块,但很有成就感啊!!就用它再来做道家常菜------豆腐炖猪肉粉条,家人都非常喜欢!”食材明细主料豆腐（适量）辅料猪肉（适量）粉条（适量）香菜（适量）配料油（...

““乱炖”是东北农家大锅菜的看家菜，制作起来既简单丰盛又好吃，营养也很均衡。最受人们欢迎的是一菜一饭便可解决问题，还省去了盘盘碗碗清洗的烦扰，对上班族是最好的选择，如再做一碗汤就更美了。有些勤快一些的家庭再外加...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料牛肉：700红皮白萝卜：半个豌豆：适量辅料花椒：20粒八角：两个葱，姜，白胡椒粉，盐，糖，烤肉酱，料酒，耗油，醋，番茄酱，油：适量生抽：两匙老抽：一匙桂皮：一小块香叶：三片白寇：两片...

“本身自己很爱吃馄炖，家里人都爱吃，尝试包了一次，还不错。”食材明细主料猪肉（300g）白菜（100g）馄炖皮（40个）辅料虾皮（100g）料酒（2勺）酱油（3勺）葱（1块）香菜（50g）花生油（50ml）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制馄炖的做法步...

相信没有人不爱吃五花肉的，非常有名的一道菜就是红烧肉，部分男女老少大家都非常爱吃，每次去烧烤店也都会点上一盘五花肉，配上酸菜，真是又香又解腻，那你们有没有吃过五花肉炖南瓜呢？一定有很多人没有这么吃过，那下面教大家怎么...

卤菜在我国饮食文化中占有很重要的角色，尤其是夏天，大街小巷随处可见卖凉拌卤菜的小摊，但很多人担心他们制作的并不卫生选择在家里自己制作，那么怎么炖卤肉有哪些制作方法呢，接下来小编就为大家介绍一下有哪些方法。怎么炖...

“天气渐冷，暖锅又上了餐桌，这款炖豆腐干是宝宝在饭店里吃了喜欢，叫我做的，改良了一下，加了新上市的冬笋，立即鲜美了很多，做法简单，材料易得，家常吃很实惠，特地推荐给大家！”食材明细主料红豆腐干（5块）精肉（100克）冬笋（1支）红椒（1只）青蒜...

“鲫鱼豆腐汤怎么样？嗯，不错，味道鲜美，营养丰富。这道汤我也很喜欢，不过总是这样吃也未免过于单调。今天，董小厨就和大家分享一道独家秘制的醋炖鲫鱼，外面可是吃不到的哦。虽然时时以营养、健康为原则，少油炸，少调料，但是作为一...