广东老火靓汤煲多久
90-120分钟。在煲广东老火靓汤的时候，需要用砂锅、铁锅等，尽量不要用不锈钢材质的锅或者是高压锅，这会影响汤的味道，煲汤要多放水，最后加盐，这样能够使汤味纯正，没有杂味。广东老火靓汤有猴头菇虫草花竹笙汤、羊肚菌姬松茸杂...
太子参如何做好吃又美味，滋补广东老火靓汤
准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:1小时30分钟说起补汤就不得不提起广东，他们注重食疗，擅长通过饮食来达到调整身体状态、保持身体健康的目的。太子参就是孩儿参，就像大多数人参一样，有补脾益肺...
莲藕海带大骨汤的做法 老火靓汤：莲藕海带大骨汤 莲藕海带大骨汤怎么做
食材明细主料筒子骨（500g）海带节（200g）莲藕（250g）枸杞子（10g）辅料盐（3勺）白糖（1勺）白醋（0.5勺）姜（5片）香葱（2颗）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）莲藕海带大骨汤的做法步骤1、海带节200克，清洗干净备用。2、莲藕250克，去皮，切滚刀块备用。...
生地土茯苓汤的做法 广东老火靓汤-生地土茯苓汤 生地土茯苓汤怎么做
“这款生地土茯苓汤有滋阴祛湿的功效,土茯苓有解毒散结，祛风通络有利水渗湿、健脾调中之效而生地有清热凉血，养阴生津的功效和猪肉煲，喝汤吃肉，可以祛湿，可以凉血既有药用功效，更能滋补身体土伏苓不像其他药材，它没有浓重的...
家常舒心驻颜老火汤如何做好吃又美味
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料羊尾骨（连尾）：1条羊排肉：550黄精：8枸杞：5南姜：2片西红柿：2个辅料料酒：50毫升冰糖：1颗豉油：适量麻油：数滴盐：少许具体步骤1.羊尾骨、羊排肉洗去血秽，沥干，斩件。2.?将...
「滋润祛湿」广东老火靓汤如何做好吃又美味
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料土猪骨：500莲子：10薏米：15沙参：10辅料淮山（新鲜）：三分一根茨实：15具体步骤把豆腐和淮山除外的药材用热水浸泡15分钟左右备用。猪骨头冷水入锅，滚开捞入浮...
凤爪筒骨海鲜老火汤怎么做，凤爪筒骨海鲜老火汤的做法
“这些食材熬出来的汤很鲜甜，老少皆宜！”食材明细主料筒骨（适量）凤爪（适量）瑶柱（适量）沙虫（适量）淡菜（适量）辅料茶树菇（适量）无花果（适量）百合（适量）党参（适量）姜（适量）盐（适量）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）凤爪筒骨海鲜老火汤的做法步骤...
老火双蛋粥如何做好吃又美味
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时10分钟双蛋粥，讲究得是米汤合一，需要的是慢火细熬，那是时间和柴火堆出来的。在这个低碳的时代，用最少的火煲出最靓的粥是必须的。这种方法煲粥可以不用一...
姬松茸花胶西施汤的做法 广东老火汤-姬松茸花胶西施汤 姬松茸花胶西施汤怎么做
“花胶和鱼翅.燕窝齐名，也有把它叫做“海洋人参”，花胶的主要成份为高级胶原蛋白，是理想的高蛋白低脂肪食材，有滋阴补肾的功效，对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。”食材明细主料姬松茸（1...
赤小豆莲藕猪骨老火汤（6人份）如何做好吃又美味
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料赤小豆：80g莲藕：500g陈皮：1片猪骨：400g水：1300毫升盐：少许辅料具体步骤1.赤小豆洗净沥干备用。2.莲藕去皮洗净，切块。3.陈皮用水浸软，刮瓤洗净备用。4.猪骨洗...
清润老火汤如何做好吃又美味
准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料猪肘肉：500玉米：2个白萝卜：1个马蹄（荸荠）：10粒辅料水：半煲鸡粉：少许具体步骤1.猪肘肉处理好整块用煮开的水焯一分钟左右捞起用冷水冲洗干净放进汤煲、萝卜...
广东老火靓汤
说起广东地区，人们第一时间就会想到广东的汤。广东的老火靓汤更是有108种之多。喝汤对广东人来说是每日的必修课。无论是上班下班上学放学都少不了一碗汤，上至老人下到孩子，都爱好这样的饮食习惯。本文就给大家推荐几种...
猪骨煲西洋菜的做法 老火靓汤——猪骨煲西洋菜 猪骨煲西洋菜怎么做
“西洋菜，又称豆瓣菜，属十字花科，是一二年生水生草本植物。西洋菜在幼嫩时实心，长老后中空，青绿色，具多数节；每节均能发生分枝和须根，遇潮湿环境须根即伸长生长。西洋菜以质地脆嫩、多汁，色泽青绿的嫩茎叶供食用，清香爽口，营养丰...
猴头菇煲汤如何做好吃又美味，老火汤
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:1小时30分钟主料干猴头菇：4个辅料铁棍山药：半根具体步骤1.干猴头菇放入温水中泡软，挤出猴头菇的黄水，然后用清水再泡15分钟，再挤出黄水，反复两三次，这样可以去除猴...
猪骨老火汤怎么做，猪骨老火汤的做法
食材明细主料鱼翅（适量）竹荪（适量）猪骨（适量）辅料陈皮（适量）姜（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）未知（难度）猪骨老火汤的做法步骤1、鱼翅用清水泡数小时（本来是应该开水煮沸的）。2、竹荪清水洗泡干净。3、飞过水的猪骨放入压力锅。4...
鸡骨草龙骨汤如何做好吃又美味，广东老火靓汤
准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡骨草：20辅料夏枯草：25具体步骤1.将所有食材放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用2.将待用的汤料食材、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后...
土伏苓眉豆煲白鸽的做法 【平补老火靓汤——春天篇】土伏苓眉豆煲白鸽 土伏苓眉豆煲白鸽怎么做
“眉豆味甘、性平、胃经，有健脾化湿、化湿消暑、治疗水肿之效。现在广东的天气湿气比较重，春天多喝去湿的汤。”食材明细主料白鸽（1只）土伏苓（100克）眉豆（适量）姜（4片）辅料盐（适量）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）土伏苓眉豆煲...
煮多久的汤才算老火汤
2-3小时。首先将准备好的食材依次放入锅中，一般以肉棒骨为主料，配合酱油、桂皮、盐等辅料进行炖煮。需要注意，为了使汤汁的味道更加浓郁，不能一次性将水加满，在炖煮过程中逐渐加水。还需观察火候，水开之后，转至中小火炖煮2-3...
鲍鱼仔如何做好吃又美味，营养的广东老火靓汤
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时广东老火靓汤-鲍鱼仔美味可口，肉质鲜嫩，营养价值极高，用中药熬制而成，药效都在汤汁中，既美容又养颜，也提高了自身的免疫功能，降低癌症出现的几率，在家制作简单...
太子参如何做好吃又美味，广东老火靓汤
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时广东老火靓汤-太子参主要食材是太子参以及虫草花。太子参能够治疗脾胃虚弱，滋补身体，提高人体的免疫力。身子虚弱的人可以多饮食一些。而虫草花能够调理...
猪腱老火汤的做法 清补凉猪腱老火汤 猪腱老火汤怎么做
“这款清香可口的清补凉猪腱老火汤，是民间食疗方剂，不寒不燥，四平八稳，温和清凉，很适合一家老少喝的太平汤；有祛湿，开胃，除疲劳和健肺的功效，适合夏季和秋季饮用。”食材明细主料猪腱肉（500克）薏米（18克）红莲子（12克）百合（12克）玉竹（12...
滋补的广东老火靓汤如何做好吃又美味
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料乌鸡：半只辅料当归：20党参：15莲子：30红枣：10百合：20黄芪：15薏米：50枸杞：10具体步骤1、准备所有的材料2、把所有的材料浸泡20分钟（有硫磺的需要浸泡12小时）3、...
海底椰霸王花汤的做法 广东老火靓汤-海底椰霸王花汤 海底椰霸王花汤怎么做
“最近煲了很多汤水，因为，先不说品尝吧，单是煲汤的过程就充满了乐趣。最近煲的这些汤水的材料很多都是我自己前所未见，甚至前所未闻的，每次决定做一款汤之前都是充满了新奇和兴奋。我喜欢把材料一样样取出来，先是观察把弄一...
滋补神器广东老火靓汤快来学一学
现在的人平时工作都非常忙碌，也会出现经常熬夜休息不好的情况，还有的人连按时吃饭都很难做到，所以家里人会经常的煲汤来喝，煲汤最出名的大概就是广东了，广东老火靓汤是在全国都比较出名的，炖出来的汤鲜美有营养，是非常滋补的...
鸡骨草龙骨汤的做法 广东老火靓汤-鸡骨草龙骨汤 鸡骨草龙骨汤怎么做
“鸡骨草是一种能够治疗多种疾病的中草药，具有清热利湿、益胃健脾的功效，尤其是对于乙肝、丙肝等疾病有非常大的辅助治疗作用，可以养肝护肝。鸡骨草性凉味甘，尤其对于那些肝病患者大有裨益。广东地区素有用鸡骨草煲汤的传...