来历的餐饮精选

市井火锅可以说是风靡了大江南北，作为一道地道的巴蜀美味，很多人都特别喜欢其麻辣的口感，可以说其发展是十分的火热的。我们可以看到很多商圈都开设了不同的品牌市井火锅店，线上和线下的销售都是十分的火爆。许多的投资者...

它的来历是一个古代传说，当时削面的不是用刀，而是用一个铁片。现在刀削面随处可见，以前是师傅站在锅旁，用刀将面削入锅中，现代大多用机器代替，不仅省时省力也减少了人工，刀削面的特点是宽而短，吃出来也更加的劲道，口感比较像一...

南京灌汤包作为南京有名的小吃之一，很多小伙伴们都会慕名前去品尝，向来以汁多肉鲜皮薄著称，吃过的小伙伴们都会念念不忘。今天，小编将带领小伙伴们一起来了解下南京灌汤包，南京灌汤包的来历，与小笼包的不同之处是什么呢？一起...

很多人都知道端午节吃粽子是为了纪念屈原，这个习俗的来历在民间可谓耳熟能详。可端午节还有另外一个习俗——喝雄黄酒。端午节喝雄黄酒习俗的来历是怎样的呢?下面就让我们来详细聊聊这个习俗。一、端午节喝雄黄酒习俗...

撒尿牛丸是我国的传统菜品。撒尿牛丸创制于清朝年间的江南小镇上，创始人王氏家族的后代去了香港，把这道菜品发展成为了香港的小吃。据说在鸦片战争期间，撒尿牛丸传到了英国，被英国女王赞不绝口。现在撒尿牛丸不仅风靡全国...

猕猴桃也是人们口中所说的“奇异果”。外表皮覆有一层毛，品质鲜嫩，口感酸甜，也深受着广大人们的喜爱。听说因为是猕猴喜爱的食物，所以就叫做猕猴桃，但也有人说因为它外表覆盖着毛毛，跟猕猴很像，所以得名猕猴桃。它是一种营养...

端午节的来历由来已久，粽子也是现代端午节的主要风俗民俗之一。当初百姓们不舍屈原，为了让屈原的尸身不被鱼虾破坏，所以发明了粽子，然后将粽子投于江中，让屈原的尸身免于鱼虾侵蚀。现在的粽子一般由民众自己食用。...

桔子和橘子的区别是什么?桔子和橘子相信大家都吃过了，这两种水果都非常常见，很容易买到，价格也不贵。而且味道都是非常的好吃，不知道大家更喜欢吃哪一种呢?小编是都喜欢吃，酸酸甜甜的，味道非常的可口。虽然桔子和橘子都吃过...

粽子来源于古时候人们纪念屈原的传统，当时的人们为了纪念屈原的爱国之情，用竹筒装置米饭丢入屈原自尽的河里，这就是最原始的粽子的形态，后来人们慢慢用树叶代替竹筒装饭，剪剪也变成了如今的粽子。...

冬至是24节气之一，是一年中最后一个节气，冬至过后，新的一年就要来临。所以大家会在冬至节准备一些传统的食物，举办一些传统的民俗活动。很多地区都有冬至吃饺子的习俗，那大家知道冬至饺子的来历吗？今天就来跟大家聊聊关于冬...

重阳节正是菊花盛开的金秋时节，传统的赏菊花以及饮菊花酒据说出自晋朝诗人陶渊明，陶渊明也是以爱菊出名，后人为之效仿。菊花自古以来就是高洁品质的象征，它代表了许多人与人之间的感情，例如：纯洁的爱情、真挚的友情等等。重...

立夏是我国传统二十四节气之一，一般在每年的五月初，有着悠久的发展历史。立夏的到来意味着天气开始炎热，将会出现频繁的雷雨。在古代，节气是为了指导农作而制定的，立夏意味着农作物生长进入了旺季。那么，立夏的来历与习俗是...

大家都知道山东是我国樱桃的主要产地，那里出产的樱桃外表富有光泽且酸甜适中，十分受大众的欢迎。黑珍珠樱桃富含丰富的维生素和膳食纤维，且有助于提高免疫力。那你知道黑珍珠樱桃的来历吗？黑珍珠樱桃还有哪些功效呢？你知道...

热干面的出现，是一个美丽的意外。我国古时候，有个卖汤面为生的商贩，夏天将近，他将卖剩的的面晾干以再用，结果不小心倒了油在面上，结果发现，这样的面浇上汤酱味道也很好吃，就成了热干面。...

端午节的来历故事通常指的是屈原投河自尽的事情，屈原为了国家投河自尽，当地的人们觉得非常的悲伤，为了几年他人们将永叶子包裹住的饭团丢入河中，期望能保住屈原完整的尸体，同时年轻人会在河面上划船来驱赶鱼群。...

作为一个中国传统的节日所代表的美食，月饼不仅传承了上百年甚至上千年的传统，更能体现华夏儿女在饮食方面的创造性和艺术性，我们日常生活中可以吃的东西很多，月饼也不例外，但是究其根源，小伙伴们中秋节月饼的来历，你知道吗？一...

有一年清明节，李秀成被清兵追捕，但没有抓住他，后来清兵为了避免别人给刘秀成带吃的就严加防守，一个农民为了给刘秀成带吃的就制作了青菜团子。青菜团子也就是青团，是江南一带传统的美食，制作的主要食材，包括艾草汁、糯米粉、...

黄金芽属于什么茶呢?黄金芽不知道大家有没有听过，听到他的名字你首先会联想到什么茶呢?因为金芽有着金黄色的叶子，我猜大家可能会觉得是黄茶，其实不是的，黄金芽是属于绿茶，不知道你们猜对了吗?黄金芽的味道非常的新鲜和清...

很多人都听说过东坡肉，这道菜在浙江是比较出名的，有一些比较珍贵的宝石，因为样子长得像东坡肉，所以取名也叫东坡肉。由此可以看出东坡肉外观非常好看，这可能也就是他受人们欢迎的重要原因之一。东坡肉是地方特色菜，今天我就...

臭豆腐，是我国传统的特色小吃之一，分布在我国各个大大小小的农村和城市。“味道闻起来很难闻，吃起来却很鲜美”是臭豆腐的特点，夸张点说味道好的臭豆腐十里开外就能闻见其臭味，最后必须得随着味道找到摊位美美的吃上一番才...

古代正月的时候农户人家正月的时候猪肉差不多都吃光了，只剩下猪头，就留在二月二的时候吃了。二月二的时候可以吃饺子，因为饺子包出来的形状跟耳朵比较像，因此吃饺子具有食龙耳的说法，吃饺子的时候可以吃肉馅的，这样有肉还有...

清朝同治年间，一家叫陈兴盛饭店的老板去世后，店面由老板娘打理，老板娘烹饪出的豆腐色香味俱全，所以称为陈麻婆豆腐，后来慢慢演变成麻婆豆腐。麻婆豆腐是中国传统名菜，属于川菜，辣菜，制作的食材包括豆腐、干辣椒、花椒粉、豆豉...

关于腊八粥的来历，古往至今就有很多种说法，比较典型的几种说法是：1、腊八粥可以趋避瘟疫，来自佛教的传说；2、吃腊八粥是为了纪念岳飞；3、秦始皇指挥众多壮丁修长城，家人们就用五谷煮了腊八粥来纪念逝去的亲人。...

提到杭州就不得不提到杭州的美食，葱包桧，是一道街边小吃，看似简单的油条加葱包在面皮里，但味道却是让人留恋。龙井虾仁，每家浙江菜馆菜单上一定有的一道菜。还有一道不得不说的家常菜——东坡肉，可是吃了那么多的东坡肉，你知...

最早起源于清代。回锅肉在古代时期的时候又被叫做油爆锅，是一位翰林在偶然的时机发明出的。后来的时候随着时间的推移，有了辣椒的出现，人们又在肉里面加入了辣椒炒制，而这一道菜也就保存到了现在，在四川地区成为了当地的名...