豆腐脑的餐饮精选

“上礼拜买来的藕一只没吃，翻腾冰箱，不知道吃啥，糖醋藕片吧老公不喜欢吃，因为他是肉食动物，于是找来点猪肉馅，来做藕丸子吧！”食材明细主料莲藕（适量）猪肉馅（适量）辅料油菜（适量）香菇（适量）葱（适量）配料盐（适量）味精（适量）香油（适量）白胡椒粉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟豆腐脑卤，今天给大家带来一款非常关于豆腐的美食，豆腐脑卤。也就是卤制豆腐脑，就是在原味的豆腐脑上加上的卤汁，味道特别的咸鲜，吃起来味道特别的好，豆腐软...

“卤子，老北京的打卤面以及豆腐脑必备的完美搭档。一般不单独喝。可素可荤，一般用五花肉及干货泡发后制成，勾上厚重的茨，醇香，美味，营养价值高，更是家常饮食中的常见主食。”食材明细主料干黑木耳（10朵）干黄花菜（一把）干香菇（15朵...

食材明细主料水面（2两）内酯豆腐（1袋）辅料香菜（1两）小葱（1两）榨菜（1两）咸香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油茶豆腐脑的做法步骤1、炸水面，一定要注意不要炸胡了，可以小火炸（其实家庭建议用抄手皮，油可以少用一点，也容易炸泡，口感更好...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料豆浆：1000辅料黑木耳：适量老抽酱油：1勺土豆粉：适量具体步骤1.煮豆浆2.凝固剂放在干净的盆里3.煮熟的豆浆倒进放凝固剂的盆里4.黑木耳切碎，放进锅里用...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料内酯豆腐：1盒辅料辣椒酱：1小勺具体步骤1.打开内酯豆腐的包装，将内酯豆腐用勺子舀入碗中2.放入微波炉，高火2分钟（如果是冰箱里的豆腐，要延长时间）3.趁着...

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:2小时主料粉条：1小碗干黄豆：1小碗辅料鸡汤：2小碗油：1汤匙水淀粉：半小碗牛肉：半斤老姜：一块干辣椒：5个郫县豆瓣酱炸花生米：各2汤匙八角草果：各2个桂皮：1块水芹菜：1棵香葱...

准备时间:45分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料黄豆：100辅料葡萄糖内酯：2具体步骤1.称100G的黄豆洗干净，清水泡一晚上，完全涨发，泡完过滤水份2.将泡好的黄豆放进搅拌榨汁机里，加入适量的水。如果家里...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟豆腐脑，作为一种传统小吃，在大街小巷均可见到。家庭版豆腐脑，让你足不出户，就能吃到可口的豆腐脑，味道并不比外面卖的差。自己制作豆腐脑时，可以往豆腐脑里...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟豆腐脑是一种常见的美食，口感嫩滑，入口即化，小朋友和老人都可以吃。但是很多人为了方便都是在外面直接买豆腐脑回来吃，现在就让我们来亲手做一道鸡丝豆腐...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料内酯：3水：1000干黄豆：100辅料油：适量盐：适量具体步骤1.黄豆用清水浸泡一夜2.加入水放进豆浆机里打成豆浆3.内酯加少量冷开水4.将化开的内酯加入豆浆里...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料干黄豆：100水：1000辅料内脂：2具体步骤1.黄豆泡凉水,我是准备晚上打豆浆的，怕泡不开就放到了暖气片上！2.泡好的黄豆，个个颗粒饱满！3.准备水1000g！4.我用的...

准备时间:50分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料干黄豆：50辅料海鲜酱油香菜行酥辣椒：适量清水：400毫升内脂：3具体步骤将干豆泡十小时以上，夏天要换几次水泡好的黄豆是干豆的三倍重左右。将泡好的豆子...

“南北豆腐的区别在于有甜、有咸，口味各有不同。我最爱咸想味儿。”食材明细主料干豆子（100克）水（1升）辅料木耳（50克）胡萝卜（50克）萧山萝卜干（50克）虾皮（30克）内脂（3克）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆腐脑之豆渣饼的做法步骤1、...

食材明细主料鸡蛋（适量）辅料葱花（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）宝宝版豆腐脑的做法步骤1、一个鸡蛋打入碗中放入1.5倍的温水搅打均匀盖保鲜膜，牙签扎眼。2、上锅蒸十分钟即可。3、西红柿划十一刀放锅中烫一下去皮...

食材明细主料内酯豆腐（适量）辅料香菜（适量）紫菜（适量）虾皮（适量）榨菜（适量）配料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）味精（适量）麻油（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐脑的做法步骤1、锅内加水，加入盐，糖，生抽，虾米，榨菜。煮开2、淀粉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料内酯豆腐：1盒辅料盐：适量木耳：少许香菇丁：少许高汤：适量笋丁：少许胡萝卜沫：少许油：适量香油：适量香菜末：适量湿淀粉：适量黄花菜：少许具体步骤1.所有材料准备...

“豆腐脑是儿时的味道，特别是怀念，我记得小时候只有甜的，都是加红糖水的。现在可以随自己喜好、甜的、咸的、麻辣的....有喜爱的小伙伴们做起来！”食材明细主料干黄豆（100g）水（1300ml）辅料内酯（1.5g）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简...

“最近喜欢上了用破壁机制作的食品，很多人不明白破壁机和料理机的区别，其实很简单，只要百度一下就会了解了，破壁技术中的破壁，是指用于细胞壁破裂的方法。以植物细胞为例，细胞壁分为3层，即胞间层（中层）、初生壁和次生壁。这样...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆腐脑：200辅料盐：适量酱油：适量鸡精：适量具体步骤1.买好现成的豆腐脑2.锅内放油加盐再加水，烧开后倒入豆腐脑，然后用铲子把豆腐脑扎碎3.按自己的口味...

“豆腐脑是将豆浆浓缩，全部加以凝固制作的。不会随丢弃的废水丢失营养素，可以说是非常合理。因其钙的含量多于豆浆，因此又被为健身豆腐。豆腐脑性质平和，具有补虚润燥、清肺化痰的功效。豆腐脑中含有氧化剂、矿物质和维生...

“如今厨房里大大小小的家电真不少，想吃什么，只要你不懒惰，基本都能做到。按照网友们提供的配方，轻轻松松就能搞定。今天做了个豆腐脑，营养美味又干净，终于实现了豆腐脑自由。”食材明细豆腐脑原料黄豆（100g）水（1000ml）内脂（3g）豆...

“在北方，一碗豆腐脑配两根油条，可谓是早餐的经典搭配。豆腐脑营养丰富，美味可口，人体对其吸收率可达92%～98%，因此是十分健康的食物。其实在家自己做也并不难，只要掌握好几个要点即可。”食材明细主料干黄豆（100克）葡萄酸内酯（3...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟懒人自制豆腐脑是用黄豆和水以及葡萄糖内脂等三种主要的原材料加工制作而成的，豆腐脑是一种在日常生活中经常吃到的食物，黄豆吃下去很容易就会被消化，早...