鱼翅的餐饮精选

“我家老人和孩子都喜欢喝汤。不管是煲汤还是煮汤。基本每周都会喝几次汤。尤其是鱼刺松茸汤味道特别的鲜美。每次都会喝个精光。春季给孩子多喝这个汤，健脑益智，提高免疫力还补钙。这次用冰糖腊肠煲汤，味道更香醇。一锅...

鱼翅是鲨鱼鳍，做的时候要提前一晚上去泡，一定要用冷水，具体要看鱼翅的大小，如果鱼翅是比较大的，泡的时间就要长一点。捏一下鱼翅，看看有没有要变软的迹象，把泡软的鱼翅放到锅里，烧水沸腾，煮大概一个小时左右即可。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料鱼翅：4斤辅料酒：少量姜：一块鸡蛋：一个耗油：少许盐：少量泡打粉：少量白糖：一小勺豆腐乳：一块生粉：少量具体步骤1.腌制好鱼翅。2.将各种粉倒入碗中，并加适量水，调成...

“鱼翅软滑，鸡汤鲜美，益气补血、固元培精、滋补养颜。”食材明细主料乌鸡（1500克）干鱼翅（6片）辅料料酒（2茶匙）盐（1.5茶匙）老姜（50克）枸杞（10粒）胡椒（8粒）白醋（少许）色拉油（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）乌鸡炖鱼翅的做法步骤1、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼翅瓜：半个猪腔骨：4块姜：1块盐：少许胡椒粉：少许水：适量辅料具体步骤1.鱼翅瓜去皮，切大块。（也可以去掉籽，把瓜丝挖出来，仅用瓜丝来制作，我更偏向这种方法）。姜去...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟鱼翅是一种十分昂贵的食物，在这鱼翅的生产链背后隐藏的是残忍的人类的暴行，很多人为了鱼翅不惜残忍的杀害动物。“没有买卖就没有伤害”是我们应当宣扬...

随着经济的高速发展，人们的日常收益增多生活水平也随之越来越追求品质。各种高档的滋补食品在市场上上是非常的盛行，但是还是有很多人不具备有辨别高档食物的真假，也可能不太了解原生态形成的和人造产品的区别，那么我们来...

“鱼翅（Fin），就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。从种类来说，鱼翅是分很多种的！大体就有：天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙拣、滑沙、小青翅等等，而从鱼翅的位置来区分有：勾翅、脊翅、翼翅等。其...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时鱼翅羊肚菌鸡汤，一盘来自大海的美味菌汤，没有鱼腥的味道，简简单单，清淡原始，不需要太多的作料和调味料，就能喝到鲜美可口的鱼翅羊肚菌鸡汤。羊肚菌很是名贵，...

“鱼翅是我们生活中非常珍贵的食材之一,也十分的昂贵,可是鱼翅的营养价值却远远没有我们意想的那么高。吃鱼翅是一种中国特有的文化现象。物以稀为贵嘛。过年朋友送了些鱼翅，本着不能浪费的原则炖了汤，吃完不会再买，没有...

大家吃过祖庵鱼翅吗?在哪儿吃到的呢?你知道祖庵鱼翅是什么地方的菜吗?其实小编也没有吃过，但是，小编知道，祖庵鱼翅是湖南地区的一道名菜，是湘菜系的代表作之一。祖庵鱼翅的由来也挺有意思的，我们一起来看一下呗。一、祖庵...

“味道很不错，我用麻酱拌的，感觉有点儿像凉皮！这个泡发的时间稍微长些，如果是中午吃的话，最好吃完早饭就用凉水泡上！”食材明细主料黄瓜（一根）素鱼翅（适量）辅料蒜末（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌素鱼翅的做法步骤1...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼翅：4两姜片：3片葱：2支小黄瓜：2支牛蒡丝：1/4杯盐：3小匙鱼露：1/3大匙糖：1/3大匙香油：1/3大匙白胡椒粉：2小匙辅料具体步骤1.将鱼翅洗净，用清水浸泡约4小时使之软...

“花胶虫草花鱼翅汤，无需调味，汤味浓郁鲜甜，好喝。花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，它的主要成分是高级胶原蛋白，多种...

““鱼翅黄金糕”，又名“蜂窝糕”。它最初是一种南洋娘惹糕，后流传至广东地区并传播开来。因其颜色金黄，切片后的纹路似鱼翅的丝状，喜好讨彩头的人们便给它起了这个高大上的名字。以前在外面吃饭时，只要有这道点心，我绝对是...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时鱼翅鲍鱼鸡汤是一道养生汤，食材名贵，肉质细嫩，汤味鲜美，营养丰富，做法简单易学。较好的食用价值和保健价值被人们认可。具有增强体质，健脾养胃，补气补血，补肾...

准备时间:1小时30分钟　　　　烹饪时间:1小时30分钟浓郁的汤，软绵的鱼翅和煮到稀烂的猪筒骨，非常营养又暖心的鱼翅煲猪骨汤，虽然说工序繁琐，要泡上一夜的鱼翅，还要反复熬煮，但出来的成果是让人惊艳...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料赤肉：250公克肥肉：100公克虾仁：100公克香菇：3朵素鱼翅：60公克绿竹笋：100公克胡萝卜：60公克香菜：20公克葱：20公克大白皮：半斤盐：7公克味精：10公克糖：15公克太白...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料鱼翅：适量辅料金针菇：适量具体步骤将虾仁、鱼翅洗净，竹笋去壳切丝，香菇泡软后切丝备用。虾仁沾上生粉，用滚水略烫捞起备用烧热油锅，爆香香菇，然后把金针...

在很多年以前，相信大家都知道酒店里最贵的就是鲍鱼、鱼翅了吧，当然现在还是很贵，毕竟物以稀为贵，所以它的贵是有道理的。那么鱼翅怎么炖，今天就来教一下大家怎么炖鱼翅。虽然寻常人家是吃不起，但是学一下总是没问题的。鱼翅...

“今天的大虾不错，很新鲜，想着做蒜蓉粉丝蒸虾，结果忘了买粉丝，汗！不过，反正粉丝也不健康，于我吃货不吃都无所谓，不过光是蒸虾也有些单薄，想着家里还有袋装鱼翅，冒充粉丝，聊胜于无罢了。”食材明细主料对虾（200g）鱼翅丝（50g）辅料蟹味...

“前段时间万味林净菜一直给大家推荐的，徽菜和杭帮菜口味偏向于清淡，今天万味林净菜给大家推荐一川湘口味的菜剁椒鮰鱼翅，这道菜大家不陌生，去过饭店应该吃了很多次，可是在家里自己做这道菜肯定没几个人，所以今天万味林净菜...

听说有许多小伙伴们在纠结鱼翅怎么吃，而且大家都纷纷地想要蒸鱼翅，许多人更是在问鱼翅怎么蒸。那么就让小便来告诉你，鱼翅不能蒸，而且我们不要去吃鱼翅，如果你想知道原因，就继续读文章吧，让我告诉你鱼翅不能吃的原因。鱼翅怎...

今天做的是一道超级超级有营养的大菜哦，里面加入了鱼翅、海参、鲍鱼、瑶柱，光听这些食材就超有营养的感觉，有营养的同时，这也是一道非常滋补的汤哦，非常适合身体虚弱的人群，所以赶紧学起来做给家里人补补身体吧。主料金钩翅...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟鱼类含有丰富的蛋白质，和各种对人体有益的微量元素，是日常不可或缺的一道菜肴。据说宝宝吃多了也会变聪明呢，但因为口味原因，或者妈妈的手艺不好，导致宝宝...