干鱼的餐饮精选

“这是一款味道不错的下酒佳肴，蒜香味浓郁，特别是小干鱼煸炒之后，又有一股鱼干的焦香味，同时用调味料调制之后，非常的诱人食欲。价格便宜，好吃不贵。”食材明细主料小干鱼（300克）蒜（2头）辅料油（1汤匙）盐（3克）辣椒粉（10克）孜然粉（10克）胡...

鱼，肯定大家都吃过，但是干鱼不知道大家是怎么对待的，认为干鱼弄好吃也比较麻烦，大家一般吃的也就是炸的酥脆的那种，但是腥味又比较重，所以干鱼怎么做才好吃也是一件不容易的事，干鱼的做法也很讲究，也可以用干鱼制作更多的菜品...

十到十五分钟即可。鱼干是由鱼类经过调味和干燥制成的产品，在晾晒的过程中，经常有一些杂菌侵入，因此建议在制作过程中，要高温消毒。为了便于保存，鱼干里都加了不少盐，因此在烹饪的过程中也不应加入过多的盐，或者在烹饪之前可...

在日常生活中，家家户户的餐桌上人们都喜欢吃海鲜产品鱼。尤其在海鲜大量上市的季节，都争先恐后的去市场购买各种新鲜的鱼来吃。鱼真是家中餐桌上不可缺少的美食。在市场上干鱼卖的也很好，买回家后不知道怎么做。干鱼怎么...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟前阵子姑姑和姑父回老家，他们老家是在海边的。所以姑姑回来带了很多海货回来，都是自己家晒的鱼干虾米那些。我妈妈就特别喜欢吃，所以今天就做一些炒小干...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟苦瓜炒干鱼仔是一个色香味俱全的菜肴，不仅制作出来的外形美观，而且味道极好，，营养价值高，搭配丰富，值得你去尝试，如果你现在还没有做过这道菜，对它非常感兴趣...

干鱼是人们经常食用的一种食材，经过烘焙之后再加以一些其他的烹饪手法，会使小鱼更加美味。而有许多人喜欢吃，却不知道该怎样烹制才更加好吃，在这里向大家介绍一些关于如何做干鱼的方法，好让大家在下厨时增加一道好菜。如何...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟材料有鸡肉、干鱼、裙带菜，小青菜、做法简单把肉切成丝炒一下，鱼干稍微泡一下和裙带菜，小青菜一起煮就可以了。裙带菜价格便宜营养丰富，经常吃对我们的身...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟今天早上在市场上买了豆腐，中午打算做个好吃的干鱼烧豆腐哟，这道菜制作方法非常的简单，而且很快就能开吃哟，也不需要什么技术含量，厨房小白都能做的哈，怎么...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟大家都知道就是很简单的一道菜就叫做尖椒炒干鱼，其实就是家常菜，所以推荐给大家希望大家都会喜欢吃这道好吃的尖椒炒干鱼，而且诶食材就是很好吃的食材，制...

大家都知道，干鱼带有一定的香气，是许多人喜欢的一道美食。干鱼味道好，有少刺，还有一定的营养价值，可是大家知道干鱼怎么做才好吃呢？接下来的这篇文章，小编就来给大家详细的介绍干鱼的一些做法，保证大家喜欢。一、干鱼怎么做才...

现今生活中我们都经常可以看到别人阳台上晾晒着小鱼干或者是咸鱼干，哪些究竟是什么，怎么制作的，怎么才能把这样的小鱼干做的好吃呢？大家会不会抱着这样的疑问？但是没有关系，今天小编就来告诉大家如何才能把这种家喻户晓的小...

25-30分钟。蒸干鱼前，首先要将其提前浸泡，浸泡好后加入米酒，食盐等调味品放入锅中开大火蒸25-30分钟左右即可。在蒸的过程中，放入几颗话梅，做出来的蒸干鱼别有一番风味。干鱼除了直接蒸着吃之外，还可以搭配白萝卜做出营养的...

大家都知道沿海地区的朋友都能够吃到新鲜可口的鱼，这让内陆地区的朋友羡慕嫉妒恨，但是现在有好吃美味的干鱼售卖，这种鱼蒸着吃也是很好吃的，而且能够存放的时间更长，大家可以买一下放到冰箱里，那么你知道干鱼要蒸多久吗？小编...

不知道大家是否喜欢吃海鲜，我们都知道海鲜的营养价值十分的丰富，平日里适当的吃海鲜对于身体是有好处的，那么海鲜一个很好吃的方法就是风干，小干鱼就是很好吃的，做好了之后不管是炒菜还是拌凉菜都是可以的，那么，现在我们就具...

食材明细主料咸干鱼（适量）咸萝卜（适量）辣椒（适量）辅料油（适量）辣椒粉（适量）十三香（适量）味精（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸萝卜炒海干鱼的做法步骤1、咸干鱼用清水泡软，去咸味。2、咸萝卜，咸辣椒也行，3、切碎，4、先...

小鱼干一定是很多人喜爱的下酒菜，今天路过超市的时候就看到有人在卖小鱼干，不由得想起了小时候爸爸每次喝酒都要在桌子上备上一盘小鱼干，于是小编今天也买了一些打算回去简单烹饪一下，那么干鱼怎么做好吃又简单?今天小编...

“这是一道非常适合下酒的菜”食材明细主料干鱼（1000Gg）辅料生姜（一块）醋（3勺）生抽（1勺）糖（50g）干辣椒（适量）新鲜花椒（50g）麻辣（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）麻辣干鱼的做法步骤1、把干鱼切小块，因为干鱼很咸，我提前一天用清水泡，中...

现在有一种非常流行的食物是干鱼仔。但是面对这个干鱼仔，大家有非常多的困惑，干鱼仔怎么做好吃，到底应该怎样做干鱼仔，小编就针对这些问题，为大家做了一个资料的整理，希望小编整理的这些资料，能够让大家了解到干鱼仔的美味。...

准备时间:16分钟　　　　烹饪时间:15分钟干吃小鱼:这道菜营养丰富，做法简单，食材也很常见，是一道不错的家常菜。一般用半大不大的小黄花鱼，掐头去尾之后，裹上一层蛋液面糊，放入油锅中炸熟，出锅后撒...

食材明细主料酸辣椒（适量）腊鱼（适量）生姜（适量）蒜瓣（适量）辅料盐（适量）老抽（适量）食用油（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老坛酸辣椒炒腊干鱼的做法步骤1、从老坛里抓出酸辣椒。2、将食材改刀。3、热锅放食用油，炸出香味。4、...

10分钟到15分钟。建议干鱼在水沸腾之后再放进蒸锅里蒸，并且需要选择大火蒸。想要干鱼做出来更好，可以在上锅蒸之前，先加入酱油、油、料酒等调一下味。此外，在蒸干鱼出锅之后，可以选择放一些姜丝、葱丝，用热油淋一下，更能激起...

蒸30分钟左右即可。蒸干鱼时要注意不要直接上锅蒸，要先温开水浸泡10分钟左右在蒸制，把表面的盐稍微洗掉，用大火将水烧沸后，在将鱼放上蒸，这样蒸出来的干鱼口感上吃起来才会鲜美。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟夏天到了，中暑现象防不胜防，老吃油腻上火的食物，感冒生病可是很难受的。多吃苦瓜，可以预防感冒，具有清热解毒的功效，而且喜欢吃苦瓜的朋友，还可以用来熬汤哦...

“记得小时候，经常吃妈妈做的这种干鱼，无论是吃干饭还是稀饭，都是很好的下饭菜，鱼肉泡过之后，没有那么干了，但也不像鲜鱼那样一撮就散，很有咬劲，配上香香的剁椒或者豆瓣酱，一块鱼肉能下一碗饭了。。。”食材明细主料青鱼干（250...