膻味的餐饮精选

牛肉品种和肉质的原因。牛的品种较多，有散养还有圈养的区别，在原生态环境中生长的牦牛，肉质的膻味就会比较大。另外，牦牛的年龄比较老，膻味也会比较浓。牦牛肉的膻味比较可以放入冷水中浸泡数个小时，浸泡期间要进行多次换水...

1、添加食醋。羊肉清洗干净，切成小块，放入锅中，添加适量的食醋即可。锅中的水煮开后撇去表面的浮沫，就能减少羊肉的膻味。2、花椒。花椒的香味独特，有去膻的效果。取适量的花椒用纱布包好，放入煮羊肉的锅中即可。3、白萝卜...

腰子一般我们都会吃的就是猪腰子，猪腰子的话补肾，补血补气都是有非常大的功效的。平时我们看到的都已经是半成品，很多事需要自己回来切片处理干净的。那么很多人都是觉得猪腰子主要有一股子腥味，尿骚味，因此很多人都排斥，甚...

饺子是中国传统食物之一，特别是在新春佳节，几乎家家户户都会包上一大盆饺子。那么羊肉饺子，不知道大家有没有吃过呢?说起羊肉，小编的第一印象就是膻味，那你知道羊肉饺子怎么去除膻味吗?一、羊肉饺子怎么去除膻味吃过羊肉的...

葱爆牛肉是一道山东省的传统名菜，它属于鲁菜系。牛肉的做法有很多种，不过不少人都很钟情于葱爆牛肉这道山东名菜。原因也很明显，就是因为它好吃。到称得上传统名菜，这是四个字，就已经足够证明他受到了多少人的喜欢。不过也...

不少人在冬天的时候都特别喜欢喝上一碗热乎乎的羊肉汤。一碗下肚，保管你浑身都暖和起来了。羊肉对身体的一些虚状都是有改善和治愈效果的，因此被称作冬令补品。不过也有一些人讨厌羊肉的怪味，下面，就一起看看羊肉汤如何去...

1、杏仁除膻。可以在煮羊奶的时候往锅里面放一点杏仁，等羊奶已经煮沸之后再把杏仁拿出来。2、花茶除膻。花茶本身的香味可以去除羊肉的膻味。可以在煮羊奶的时候在羊奶里面放进一些茉莉花茶。等羊奶煮沸之后将茶叶拿出...

放小茴香，香叶，陈皮，八角，白蔻等调料。在炖羊肉前羊肉要用姜片，料酒，葱段腌制，腌制后的羊肉放入砂锅里炖煮30-40分钟即可，炖煮好的羊肉没有羊膻味，汤也比较的鲜美，口感极佳。吃不完的炖羊肉在保存的时候要用保鲜膜密封好放在冰...

羊肉，说起来是有人爱有人恨，小编也不是一个喜欢吃羊肉的人，羊肉的膻味较重，很难能够做出好吃的菜。前段时间，小编在朋友家意外的吃到了一盘羊肉，竟然完全能让人不知不觉的爱上，小编当然要帮大家把菜脯经取回来了，我们一起来看...

用葱，姜，香油去腥。肥牛正常情况下不会有太大的膻味的，但是倘若肥牛出现了膻味，可以将肥牛洗净放入水中，再加一些姜、香油去除肥牛的膻味。肥牛可以作为火锅的配菜，在吃火锅的时候吃一些肥牛则会调节味蕾，口感更佳。不管是怎...

羊肉，就是羊身体上的肉，跟猪肉相比，羊肉是肉味比较重的一种肉。大家都知道，羊肉的羊膻味是比较大的，这也导致了很多人，是不喜欢吃羊肉的。但是羊肉的营养价值确是非常高的。很多人吃猪肉饺子觉得吃腻了，就想换换口味，吃一次羊...

1、把羊油直接倒在锅中用小火慢煎，等到熬出来油之后倒在干净的容器中等待凝固就可以了。2、羊油跟羊肉一块煮，煮好之后汤上面凝固的就是羊油，取出来就可以了。3、羊油的凝固点比较低，因此可以存放在冰箱冷藏室中。...

羊肉作为日常生活中常见的肉类深受大家欢迎。很多人习惯在家自己做羊肉，常见的做法有烤羊肉、煎羊排、煮羊肉等。但不管采用哪种做法，最重要的就是在保留营养的同时，去除羊肉的羊膻味了。接下来小编就来带大家看看如何正...

大家都知道，喝牛奶特别是高钙低脂牛奶能补充人体需要的钙质，并且不容易发胖。喝牛奶有好处，其实喝羊奶也是有很多好处的。羊奶更易于人体吸收，并且对胃肠道有很好的保健作用。但是，很多人因为羊奶的膻味而不愿意喝羊奶。那...

煮制过程中放入杏仁或者适量茉莉花茶即可。羊奶，在烹制之前多数都是有着比较膻的味道的，因为羊奶当中是含有特定的脂肪酸，因此会产生这样的味道。在饮用羊奶之前，可以选择把羊奶进行加热处理，加热后的羊奶的味道也是能够更...

如果是煮着吃，可以在锅里放入山楂或者萝卜。如果是炒着吃，可以放一些葱、姜、孜然粉。在炒的时候可以先把蚝牛肉过一遍水，里面加料酒也能去除一些膻味。煮熟之后可以放入调料腌制，如果用牛肉做馅，里面可以加胡萝卜，这样食用...

加糖、加水果和其他调味品。羊奶的膻味比较重，去除羊奶中的膻味有很多种方式，可以在羊奶里倒入蜂蜜果汁，也可以放入新鲜的水果，还可以在羊奶中加入酸奶。但是不要直接倒进刚烧开的羊奶，羊奶温度在20~30度左右加入调味品比...

牛奶是我们大家平时都非常喜欢喝的一种饮品，但是羊奶的营养价值比牛奶还有高。喝一杯羊奶的话，对我们的身体健康是有着非常大的帮助的。不过羊奶的味道比较大，那么对于羊奶如何去膻味，你知道多少呢？下面让我们一起了解一下...

炖羊肉是一道地地道道的美食，不同于羊肉蘸酱吃，炖羊肉极其讲究烧菜人的手艺，因为，一不小心这就是一道充满腥味的菜，那么，羊肉去膻味的最佳方法是什么呢?一、炖羊肉可以放什么1.南方人吃的羊肉大多都是山羊肉，肥肉少瘦肉偏多，...

炖煮羊肉汤之前先焯水，焯水后炖煮的时候加入适量的白萝卜即可。羊肉焯水的目的是去掉血沫、脏东西，焯水后的羊肉还需要清洗干净在放入砂锅里炖煮，炖煮的时候加入少量的葱段、胡椒粉、枸杞、红枣、白萝卜等，这样炖好的羊肉...

羊肉的营养价值是多么的丰富估计不用我介绍各位朋友也都知道吧，羊肉身上的不同位置有不同的风味，今天给你们介绍的是羊腿，羊腿的肉质是十分的鲜美的，今天就给大家讲一讲羊腿怎么腌制味道比较的好，吃货朋友们赶紧来看看。羊...

用开水烫、冷水浸泡、调料腌制。牛肉卷在烹饪之前，可以用开水烫，这样能去掉一部分的膻味，也可以放在冷水中浸泡，直接将牛肉卷放在冷水中浸泡即可。烹饪牛肉卷的过程中，也可以添加花椒粉、生姜片等佐料进行腌制，也能起到去膻...

可以。煮奶时，要想去膻味就放杏仁或者放茉莉花茶叶。制作酸奶时，乳酸菌发酵后也能去膻味。除了制作酸奶，羊奶还可以用来制作羊奶松饼、羊奶火烧、羊奶燕麦饼、红豆羊奶布丁、羊奶馒头、羊奶蛋黄溶豆、羊奶鸡蛋羹。即便天...

相信很多的小伙伴喜欢吃羊排，但是买回来的时候会有一些暄味，感觉很不好，我们就要想办法去除它，问题又来啦，应该怎么去除它呢?羊排如何去膻味又好吃呢?其实，羊排有很多的吃法，给大家介绍几种：蒜汁羊排、椒盐羊排、孜然羊排、烤...

将冷冻的羊杂清洗干净，焯水后，冲洗干净，重新放入锅中，添加生姜片、花椒粒、葱段等食材煮制即可。选购羊杂时，尽量挑选新鲜的羊杂食用，更便于清洗。羊杂焯水时，需要冷水下锅。煮羊杂的时候，可以根据喜好酌情添加生姜、葱段等食...