刀鱼焖茼蒿的做法 【刀鱼焖茼蒿】两者碰撞出极鲜的口味 刀鱼焖茼蒿怎么做
“【茼蒿焖刀鱼】色白味鲜，刀鱼与茼蒿相互包容增加了各自的鲜香味，鱼肉细腻茼蒿软嫩是极好的下饭菜品。”食材明细主料刀鱼（适量）茼蒿（适量）辅料盐（适量）姜片（适量）蒜片（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）刀鱼焖茼蒿的做法步...
家炖刀鱼自制如何做好吃又美味
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料刀鱼：400辅料油：适量葱：适量姜：适量味素：适量酱油：2勺醋：适量蒜：适量香菜：适量盐：适量具体步骤1.刀鱼切段，清水冲洗，待用2.锅中倒入食用油，八角，姜片，这样炸出的...
新手菜谱之香煎刀鱼图解
在准备秋刀鱼烹饪的时候，很多厨师都喜欢用盐、料酒、米醋等调味料，腌制以方便入味。不过我太懒了，就给大家带来懒人煎鱼的方法，直接用盐煎，根据口味加入适当的盐，然后小火慢煎，也能制作出焦香诱人，超级美味的秋刀鱼。主料秋刀...
煎烤刀鱼怎么做，煎烤刀鱼的做法
“东北一般习惯把带鱼称作刀鱼，这和长江里的刀鱼是两个概念，二者的差距太大了。刀鱼的烹制方法并不复杂，煎烤、炖烧、涮锅等等都可以。”食材明细主料刀鱼（500克）辅料油（1汤匙）盐（8克）料酒（1汤匙）葱姜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗...
为什么大连人叫带鱼叫刀鱼
因为形状像弯刀。鱼类的种类很多，带鱼体型看起来侧扁，像一条带子一样，带鱼通身颜色呈银灰色，大连地区的人看带鱼形状像一把镰刀一样，其颜色像铁，所以又称为镰刀鱼，随着叫的人越来越多，为了简化称呼，就称为刀鱼，实际科学意思上说...
这样做出来更好吃，家常焖刀鱼怎么做
现在很多的人都不喜欢去饭店里面吃东西，因为贵而且有时候也很难找到一个适合自己口味的饭店。还有一种现象就是当我们在外面吃到什么好吃的东西的时候，都希望自己也可以做出来，记得在网上看到的比较多的一个搜索词就是家...
煎刀鱼怎么做，煎刀鱼的做法
食材明细主料刀鱼（适量）辅料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）鱼香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）煎刀鱼的做法步骤1、把刀鱼洗干净，剪去两头部分，留中间好肉部分。2、加料酒盐和五香粉腌制三十分钟。3、然后锅中热油加入鱼。4、二面...
刀鱼什锦烤麸怎么做，刀鱼什锦烤麸的做法
“刀鱼，老妈，总是喜欢把特用面糊裹一下炸之，趁热食时，还中，脆脆的鲜。但是，放凉了特别是过夜，外面裹之的面糊，因为吸收了些空气中的水分而变得有些软塌塌的，影响口感不好7。。但是，丢弃不是俺的本性。家里的干烤麸存货还有，以前...
美味清炸大连刀鱼如何做好吃又美味
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料刀鱼：1斤二两辅料盐：适量味精：适量料酒：适量十三香：适量胡椒粉：适量具体步骤1.刀鱼用调料腌制半小时以上(没时间的话不腌也行但味道差些）放少量淀粉2.油...
清蒸刀鱼怎么做，清蒸刀鱼的做法
“长颌鲚（CoiliaectenesJordan），又称刀鲚、毛鲚，形似刀，又称刀鱼，是一种洄游鱼类，与河豚、鲥鱼并称为中国长江三鲜之一。原产：亚洲的泰国、缅甸、柬浦寨的湄公河、湄南河等流域以及非洲部分地区的水域均有出产。一般成鱼体长6...
秋刀鱼和刀鱼的区别是什么
分布区域、鱼刺不同。秋刀鱼和刀鱼都是海洋鱼类刀鱼一般情况下会生活在海洋当中，当产卵的时候会回到淡水之中，等到繁殖期过后再回到海洋。秋刀鱼和刀鱼体内鱼刺的数目是不同的，秋刀鱼的鱼刺要更多，刀鱼刺比较大，相对于来说...
味道特别好的西红柿焖刀鱼如何做好吃又美味
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟味道特别好的西红柿焖刀鱼，会让你产生一种极其幸福的感觉。西红柿焖刀鱼，酸酸甜甜的，很是开胃哟~如果在中午的时候吃到了这款好吃的西红柿焖刀鱼，保管你...
家常刀鱼怎么做，家常刀鱼的做法
“刀鱼有一定的营养价值😁”食材明细主料刀鱼（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）辣椒（适量）调料盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）酱油（适量）老抽（适量）咸香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常刀鱼的做法步骤1、刀鱼去内脏，切段。2、准备辅料。3、油温...
炸刀鱼如何做好吃又美味
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料刀鱼：数条面粉（淀粉）：适量鸡蛋：1枚辅料大葱：两根姜片：适量十三香：适量料酒：适量酱油：适量盐：适量鸡精：适量食用油：适量白糖：适量水：适量具体步骤1.刀鱼清理干净，冲...
秀色可餐的煎刀鱼如何做好吃又美味
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料刀鱼：250辅料料酒：适量胡椒粉：适量盐：适量油：适量味精：适量具体步骤1.刀鱼洗净，切段。2.在刀鱼身上反正面，斜刀划两刀，入骨为止。3.盐，料酒，味精，胡椒粉腌制2...
香炸刀鱼怎么做，香炸刀鱼的做法
食材明细主料刀鱼（500g）辅料盐（3勺）十三香（2勺）鸡蛋（1个）淀粉（3勺）味精（1勺）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香炸刀鱼的做法步骤1、刀鱼去头，尾，肠子，洗净，剪成小段。加入盐，味精，十三香，入味大约1小时。2、腌制好的刀鱼加入一个鸡蛋，淀...
家常焖刀鱼如何做好吃又美味
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料刀鱼：500辅料盐：适量葱：适量味精：适量尖椒：适量酱油：适量油：适量蒜：适量姜：适量干辣椒：适量具体步骤1.刀鱼洗净切断2.葱姜蒜切碎，辣椒切断3.热油放葱姜蒜爆...
椒盐酥香刀鱼的做法 🐠椒盐酥香刀鱼🐠` 椒盐酥香刀鱼怎么做
“椒香四溢、外酥里嫩。”食材明细主料刀鱼（8段）面粉（2大勺）玉米淀粉（2大勺）蛋黄（l个）辅料葱（5克）姜（5克）蚝油（2勺）白胡椒粉（3克）盐（3克）香油（1勺）烧烤料（少许）椒盐（少许）香葱（少许）料酒（20克）鱼香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）椒盐酥香刀鱼的做法...
刀鱼怎么做好吃呢？
如果大家喜欢吃鱼的话，对刀鱼一定不陌生，好吃美味并且营养价值极高的食物，非刀鱼莫属了。刀鱼的做法也有很多，炖的、红烧的、煮的，形式多样，平时我们在家制作刀鱼相关的菜系时，总会有很多想法，都希望把刀鱼做得更好吃，今天，小编...
刀鱼烧白菜的做法 刀鱼烧白菜（带鱼炖白菜） 刀鱼烧白菜怎么做
“青岛人把带鱼叫做刀鱼，青岛本地的刀鱼比较窄，细长，味道很鲜，没什么腥味,煎着吃炖着吃都好吃。我是不懂的，每次买的时候都是装模作样的问一句：是本地的吗？其实是不是真的也不知道。不过看网上说，这两家本地刀鱼已经很少了，姑...
韩式辣炖刀鱼怎么做，韩式辣炖刀鱼的做法
“韩剧里的经典菜，热乎乎的辣炖刀鱼。端上桌时还咕嘟咕嘟的冒着热气，盛上一点汤用来泡饭吃也是极好的！”食材明细主料刀鱼（1条）土豆（2个）大葱（1块）绿辣椒（2个）辅料糖（1勺）辣椒面（2勺）蒜末（1勺）酱油（2勺）清酒（2勺）辣椒酱（1勺）胡椒粉（少许）泡鱼用...
香煎刀鱼如何做好吃又美味
准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料刀鱼：3条辅料胡椒粉：1大勺料酒：2大勺精盐：1大勺生抽：2大勺植物油：适量具体步骤1.刀鱼去头去尾用水洗净，切块，放入盆中。2.放入料酒，生抽，胡椒粉，精盐腌制30分钟...
酥脆黄河刀鱼怎么做，酥脆黄河刀鱼的做法
“很长时间不吃鱼了，正好团购黄河刀鱼，买点来炸一下，配上煎饼卷大葱，想想都要流口水，做法简单又好吃。”食材明细主料黄河刀鱼（500g）花生油（适量）辅料盐（适量）调料五香粉（适量）花椒粉（适量）料酒（适量）其他（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度...
泰式咖喱刀鱼如何做好吃又美味
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料带鱼：一条辅料黄金咖喱块：2块油：适量具体步骤1.带鱼收拾冲洗干净后，切成段，沥干水分。2.放油锅里两面煎至金黄色。3.捞出沥油，放盘子里备用。4.锅中加少许...
竹刀鱼和秋刀鱼的区别
秋刀鱼是竹刀鱼的一种。严格意义上来说，竹刀鱼是海里四种体型细长海鱼的统称，但是在日本，竹刀鱼也被叫做秋刀鱼，秋刀鱼在日本海鱼产量很高。秋刀鱼或竹刀鱼常见的做法是烤，也可以红烧、香煎，常见的菜式有：蜜汁烤秋刀鱼、红烧...