阿基的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料傳統板豆腐：2塊日光鹹花瓜：2大匙乾香菇：3朵杏鮑菇：100蒜苗：1根辣椒片：1根地瓜粉：2大匙梅花肉：50辅料醬油：1匙香油：2匙地瓜粉水：1大匙具体步骤1.蒜苗斜刀切厚片備...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料熟糯米飯：600五花肉(帶皮)：100乾香菇：3朵乾金勾蝦：1大匙紅蔥頭：75蒜末：1大匙黑麻油：1匙香菜：少許辅料米酒：1匙醬油：2大匙冰糖：1/2匙五香粉：少許具体步骤1.金勾蝦...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料大頭菜：1顆小排骨：250薑絲：5蔥段：10乾香菇：4朵枸杞：1大匙辅料鹽：1匙米酒：1匙具体步骤1.大頭菜削皮、香菇泡水切片、排骨走水備用。2.取滾水鍋，下排骨、香菇加...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料芥兰：适量辅料耗油：适量蒜蓉：适量冰水：适量具体步骤1.芥兰洗好，冰水准备好，蒜蓉备好2.把芥兰放到滚开的水里，烫熟，立刻捞起来丢到冰水里面，这样的芥兰颜色...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料韭菜花：300油炸豬皮：50甜不辣：150蔥段：3根辣椒絲：1根雞高湯：1碗辅料蠔油：1大匙鹽：1小匙胡椒粉：1/2小匙米酒：1大匙香油：1/2大匙具体步骤1.炸豬皮泡雞高湯至軟，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料生蚵：300蒜苗：3根辣椒片：2根豆豉：1大匙蔥：2根豬板油：75九層塔葉：少許辅料醬油：1大匙烏醋：1小匙糖：1/2小匙香油：1/2大匙具体步骤1..豬板油切0.5公分的小丁；蔥...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料小黃瓜：4條蒜頭：8粒辣椒片：1大匙嫩薑絲：1匙鹽：1小匙辅料醬油：3大匙香油：1大匙烏醋：1匙具体步骤1.蒜頭壓裂、辣椒切小片狀、小黃瓜去除頭尾蒂頭備用。2.取塑膠...

准备时间:无　　　　烹饪时间:15分钟主料蒸肉粉：100小排骨：300紅肉地瓜：300蔥花：1大匙薑末：1大匙蒜末：1大匙乾荷葉：1張冷開水：100cc辅料辣豆瓣醬：1大匙酒釀：1大匙醬油：1/2大匙番茄醬：1/2大匙具体步骤1.小...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料肉鯽魚：3條蔥花：1大匙蒜末：1大匙辅料香油：2大匙五香粉：3大匙鹽：1小匙具体步骤1.肉魚將內面黑色、縫隙洗淨後，表面吸乾水分備用。調味料拌勻即為五香鹽備用。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料黑木耳：150金針菇：75辣椒絲：1大匙薑絲：1大匙芹菜末：1大匙蛋皮絲：35里肌肉：100雞高湯：150cc辅料醃料_全蛋：1/2顆醃料_玉米粉：1匙醃料_醬油：1小匙醃料_雞高湯：1匙香...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料乾香菇：6朵帶皮五花絞肉：300桂皮：2八角：2蒜末：150辅料醬油：4大匙紹興酒：3大匙冰糖：1匙具体步骤1..乾香菇泡水切粒狀、豬絞肉先用肉量1.5倍水量進電鍋蒸2小時...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料豬肝：200菠菜：200蔥段：1匙蒜末：1匙地瓜粉：1匙辣椒片：1根紅蔥豬油：1大匙辅料沙茶醬：1大匙烏醋：1/2匙米酒：3大匙鹽：1/2小匙糖：1/2小匙具体步骤1.粉肝走水至白。菠菜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料原味豆漿：600蛋豆腐：半盒去皮紅目鰱：2尾蔥花：1匙薑末：1匙香菜：1匙水：600cc辅料米酒：1大匙香油：1大匙胡椒粉：1小匙紅油：適量醬油：適量具体步骤1.蛋豆腐切塊備用。2...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料里肌肉(逆紋切絲)：150瓜仔脯：200蔥段：75薑絲：75辣椒絲：1根高湯：6匙蒜末：1匙太白粉：少許水：600c.c.辅料醬油：適量糖：1大匙具体步骤1.瓜仔脯逆紋切薄片後，放入清水...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料芥蘭菜：600鮮香菇：4朵高湯：300cc辅料蠔油：1大匙太白粉水：1/2匙香油：1匙具体步骤1.香菇切厚片狀備用。2.芥蘭菜取中心嫩段備用。3.取滾水鍋，加入1大匙鹽、1匙...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料蒜末：100地瓜葉：600雞高湯：300cc豬油：1大匙辅料鹽：1小匙香油：1/2大匙具体步骤1.地瓜葉洗淨，摘去嫩葉備用。2.取鍋入油，下50g的蒜末煸至酥香，盛出備用。3.同...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料空心菜：300豬肝：200蒜末：1大匙薑末：1大匙辣椒末：1大匙地瓜粉：1大匙米酒：1大匙高湯：2大匙辅料沙茶醬：1大匙醬油膏：1大匙烏醋：1大匙具体步骤1.空心菜摘嫩葉備用...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料粉絲：2把五花肉末：1大匙蝦米：1茶匙冬菜：1茶匙蔥花：1大匙香菜末：1大匙薑末：1匙蒜末：1匙辅料雞高湯：300cc醬油：1大匙香油：1大匙具体步骤1.蝦米、冬菜泡水至軟，瀝乾...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料荷蘭豆：250香菇：2朵蔥小段：5薑：5蒜：5蝦子：100玉米粉：1匙雞高湯：半碗辅料醃料_蛋：1顆醃料_玉米粉：1大匙魚露：1匙米酒：1匙香油：1匙糯米粉：1/2匙具体步骤1.荷蘭豆撕去...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料米酒：2瓶帶骨仿土雞腿：3支香油：適量辅料人參鬚：20當歸片：5川芎：6青耆：5枸杞：2具体步骤1.雞腿切塊；中藥材洗淨備用。2.雞腿切塊；中藥材洗淨備用。3.取深炒鍋，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料酸菜葉：100豬血糕：2塊韭菜花：100油蔥豬油：1匙辣椒丁：1匙薑末：1匙蒜末：1匙高湯：適量辅料辣豆瓣醬：1大匙香油：1/2匙糖：1/2匙白醋：1/4匙具体步骤1.韭菜花1公分小段，頭...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料荷蘭豆：150花枝：1尾蔥花：10蒜末：10薑末：10辣椒絲：10高湯：100cc辅料魚露：1匙香油：1匙糖：1匙鹽：1匙具体步骤1.荷蘭豆撕除豆莢莖鬚備用。2.花枝身直切三份後，兩側肉...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料紅蘿蔔：100高麗菜：300蔥段：50蒜頭：40辅料鹽：1匙具体步骤1.蒜頭壓裂備用。紅蘿蔔刨絲備用。2.高麗菜切小片狀，放入塑膠袋，加1匙鹽搖晃袋子，待高麗菜出水備用。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料小黃瓜：2條雞胸肉：半個薑末：1匙蒜末：1匙辅料川味辣豆瓣醬：1大匙米酒：2大匙醬油：1/2匙糯米粉水：1匙糖：1小匙具体步骤1.小黃瓜切條狀，去除中間瓜囊後，瓜肉切菱形狀...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料兩節雞翅：8支青江菜：300蔥段：50薑塊：50辅料小可樂：1罐醬油：3大匙香油：1/2匙鹽：1小匙具体步骤1.青江菜對半切，取一水鍋，將青江菜汆燙後，加香油、沙拉油、鹽拌...