肉丸猪肉煲咸菜怎么做，肉丸猪肉煲咸菜的做法
“猪肉煲咸菜，是广东客家的一道名菜，也是一道农家菜。类似于北京的“砂锅白肉”或者东北“酸菜粉条汆白肉”，只不过材料不同。过年的时候，在客家的某些地方，你几乎家家能见到这个菜，是一款地道的美食。这道菜要做的好吃，选料...
大头菜咸菜怎么做，大头菜咸菜的做法
食材明细主料大头菜（一颗（大的））辅料大蒜（2头）大葱（1根光要白色部分）萝卜（1/4根）姜（鹌鹑蛋大小）配料辣椒面（3大勺）盐（2大勺）糖（2大勺）醋（1大勺）味精（2/3大勺）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大头菜咸菜的做法步骤1、准备大头菜，（我做得多，准...
老咸菜酥鸡怎么做，老咸菜酥鸡的做法
“老咸菜酥鸡酥锅是博山的一大特色，其特点在于多样的食材、烹制的火力以及时间，捷赛锅品特设了酥锅键，除了让您在家可以自制酥锅以外，其功能键还可另作他用。本菜谱中用平时煲汤剩余的鸡肉加上老咸菜等辅料，用酥锅焖制了一...
咸菜虾仁豆腐汤怎么做，咸菜虾仁豆腐汤的做法
食材明细主料豆腐（1盒）虾仁（60克）咸菜（70克）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜虾仁豆腐汤的做法步骤1、材料：豆腐、虾仁（已清洗）、咸菜（已清洗）2、将豆腐用刀划开，待用。3、将已清洗的咸菜放在案板...
毛豆咸菜煮芋艿怎么做，毛豆咸菜煮芋艿的做法
“家常菜来了。。。”食材明细主料芋艿（325克）毛豆肉（80克）咸菜（100克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）毛豆咸菜煮芋艿的做法步骤1、食材：芋艿（已去皮清洗）、毛豆肉（已淘洗）、咸菜（已清洗切碎）2、将已去皮清洗...
什锦咸菜炒饭的做法 【什锦咸菜炒饭】 什锦咸菜炒饭怎么做
食材明细主料米饭（适量）青椒（适量）咸菜（适量）洋葱（适量）熟花生（适量）大肉丸（适量）香葱（适量）蒜头（适量）辣椒酱（适量）麻油（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）辅料生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）什锦咸菜炒饭的做法步骤1、将所有材料准备...
咸菜烧鳗鱼怎么做，咸菜烧鳗鱼的做法
食材明细主料鳗鱼（145克）咸菜（100克）辅料姜片（适量）配料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜烧鳗鱼的做法步骤1、材料：鳗鱼、咸菜（已清洗切碎）、姜片2、将鳗鱼去内脏洗净，捞出。3、烧锅倒油烧热，下入清...
皮干咸菜怎么做，皮干咸菜的做法
“这个萝卜干是妈妈自己晒的，有老人的家到了秋天好像都晒这个，等晒好拌着吃别提有多好吃了，特下饭。”食材明细主料萝卜干（适量）辅料蒜末（适量）生抽（适量）醋（适量）芝麻（适量）辣椒油（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟...
咸菜烧肉的做法 【徽菜】————徽菜中下饭菜NO.1，咸菜烧肉 咸菜烧肉怎么做
“徽菜：在我二十多年的印象里，一直都以大油、口味重、偏咸辣、色重、火候大、爱红烧、烩、炒、闷...等特点。很少有清蒸、或者清亮的菜。打个比方吧，家里请客，吃完后，看剩下的菜几乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清炖貌似...
咸菜鞭笋怎么做，咸菜鞭笋的做法
食材明细主料鞭笋（3根）咸菜（130克）辅料盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸菜鞭笋的做法步骤1、食材：鞭笋、咸菜（已清洗）2、将鞭笋剥壳清洗一下，捞出。3、放在案板上切去老根切成片，待用。4、将已清洗的咸菜放在...
美味祖传咸菜丝的做法 美味祖传咸菜丝，低盐健康。开胃健脾 美味祖传咸菜丝怎么做
食材明细主料芥菜疙瘩（500g）辣椒（30-50克）辅料酱油（80g）芝麻（20g）糖（35g）山楂（20g）精盐（少许）植物油（少许）麻椒（少许）花椒（少许）中辣（口味）酱（工艺）数天（耗时）普通（难度）美味祖传咸菜丝的做法步骤1、先将芥菜疙瘩（生芥菜需要提前腌制3-5个月）洗净去...
咸菜炒双蔬怎么做，咸菜炒双蔬的做法
食材明细主料梅豆（105克）茭白（2根）咸菜（130克）辅料盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜炒双蔬的做法步骤1、材料：梅豆、茭白、咸菜（已清洗）2、将梅豆摘洗干净。3、捞出待用。4、将茭白剥壳清洗一下。5、放在案...
咸菜蒜香苦瓜排骨汤怎么做，咸菜蒜香苦瓜排骨汤的做法
“昨天看到市场有卖咸菜，于是打算炖一道家乡潮汕地区的降火汤，也是夏日里，以前在家的时候，妈妈经常炖的汤——咸菜蒜香苦瓜排骨汤。这道靓汤不但味好，还刺激食欲。其中炖过汤的苦瓜，只觉可口，不觉其苦，加上咸菜特有的风味，汤味...
咸菜圣子汤怎么做，咸菜圣子汤的做法
“在潮汕…咸菜、工夫茶，基本就是潮汕的经典招牌广告。早餐咸菜配白粥，午餐来个咸菜圣子汤，晚餐还可以再来份咸菜猪肚汤，咸菜…潮汕地区厨房里的宝贝。”食材明细主料咸菜（30g）蛏子（250g）姜丝（适量）胡椒（适量）辅料水（1000ml）咸鲜（口...
咸菜煮肉怎么做，咸菜煮肉的做法
食材明细主料豆瓣酱（适量）东坡肉（适量）辅料油（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸菜煮肉的做法步骤1、备豆瓣酱少许。2、东坡肉切片，。3、先蒸二十分钟。4、烧油放进豆瓣酱炒香。5、再放进蒸好的东坡肉。6、放...
黄瓜干咸菜怎么做，黄瓜干咸菜的做法
“大家去饭店吃早餐的时候，是不是总吃到这种黄瓜干咸菜呀，其实这个咸菜特简单，而且成本特低，干调市场有卖现成的黄瓜干，只需要几元钱就可以回家吃好多次，而且特下饭，喜欢的看看：”食材明细主料黄瓜干（120克）辅料盐（1小勺）鱼香酱（1...
萝卜干咸菜怎么做，萝卜干咸菜的做法
食材明细主料萝卜（适量）辅料老抽（适量）五香粉（适量）盐（适量）辣椒油（适量）原味（口味）拌（工艺）数天（耗时）简单（难度）萝卜干咸菜的做法步骤1、萝卜切条晾晒，天气好的话晒两天就可以了。2、晒了两天的萝卜干。3、用开水泡一会洗干净。4、沥干...
香芹咸菜滑牛片怎么做，香芹咸菜滑牛片的做法
“突然想起听过一位老人说咸菜芹菜炒肉丝不错，就做了，把猪肉换成了牛肉，还加了点泡椒，味道不错的，没咸菜也可以用酸菜的”食材明细主料牛肉（适量）咸菜（适量（或酸菜））香芹（适量）辅料泡椒（适量（或辣椒））盐（适量）淀粉（适量）料酒（适量）姜（适量）酸咸...
酱咸菜怎么做，酱咸菜的做法
食材明细主料辣椒（适量）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）菜花根（适量）果仁（适量）白萝卜（适量）辅料油（适量）花椒（适量）加加酱油（适量）白糖（适量）醋（适量）东古一品鲜（适量）水（适量）咸甜（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱咸菜的做法步骤1、糖，东古一品鲜，醋，加加...
咸菜面串条怎么做，咸菜面串条的做法
“夏天经常为做饭忙得满头大汗，做完却怎么也没了胃口！偶尔偷个懒，来份酸咸适口的面串条，也是一种不错的选择哈*^O^*”食材明细主料西红柿（2个）咸菜（适量）虾皮（适量）面串条（适量）辅料盐（适量）味精（适量）麻油（适量）香菜（适量）酸咸（口味）煮（工艺...
叉烧咸菜炒饭怎么做，叉烧咸菜炒饭的做法
“炒饭有各式各样，有各种不同风格，很受大家欢迎，就如我的老哥一家，嫂子如果煮多饭了，第二天就做炒饭，但大家都抢着吃的不是新鲜饭，而是炒饭，为了“公平”起见，大嫂总是首先把饭分好，多的，每人半碗，少的，迟来的就没有了，我也禁不住去...
咸菜火腿寿司团怎么做，咸菜火腿寿司团的做法
食材明细主料糯米饭（适量）咸豆角（适量）火腿（适量）辅料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸菜火腿寿司团的做法步骤1、备蒸熟的糯米饭。2、备咸豆角，火腿，辣椒，黄豆。3、火腿切片，辣椒切丝，豆角切段。4、烧油，倒进咸豆...
笋丝炒咸菜怎么做，笋丝炒咸菜的做法
“家常小菜，佐粥下饭最佳”食材明细主料咸菜（适量）冬笋（适量）五花肉（适量）葱（适量）辅料料酒（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）笋丝炒咸菜的做法步骤1、冬笋剥去外壳2、咸菜洗净3、咸菜切成丝4、冬笋切片焯水后切成...
野笋炒咸菜怎么做，野笋炒咸菜的做法
“野笋依旧是从老家带回来的，咸菜是我自己腌的。我和我老公都好吃咸菜，再加上小笋，天啦！一盘咸菜笋吃了3餐就见底了！”食材明细主料野笋（适量）雪里蕻（适量）辅料干红辣椒（适量）姜（适量）配料金澜酱油（适量）糖（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工...
咸菜炒饭怎么做，咸菜炒饭的做法
食材明细主料米饭（1碗）咸菜（适量）辅料鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜炒饭的做法步骤1、食材：咸菜（已清洗切碎）、米饭2、烧锅倒油烧热，咸菜翻炒一下。3、接着，合入米饭翻炒翻炒。4、然后，加适量的鸡精。5、炒匀，即...