过油肉片怎么做好吃的餐饮精选

食材明细主料瘦猪肉（适量）辅料酱油（适量）料酒（适量）水淀粉（适量）盐水（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）过油肉片的做法步骤1、瘦猪肉顺纹切片2、加鲜姜丝、鸡精、海鲜酱油、料酒、盐、水淀粉或鸡蛋清适量，拌起放置10分钟入...

“过油肉嫩滑，青笋脆嫩，色泽鲜艳，诱人食欲。”食材明细主料青笋（400g）辅料过油肉（200g）调料盐（适量）生抽（少许）味精（少许）葱花（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）青笋过油肉的做法步骤1、将青笋削掉皮。2、切成菱形片。3、炒锅...

“过油肉滑嫩爽口，深受大家的喜爱。将买回家的肉稍加腌制，用温油滑过，再配其他蔬菜，那就非常简单了。多数人不愿动油锅的原因有二，一是怕麻烦，二是怕被油溅伤。告诉你一个诀窍，炒锅上火擦拭干净，烧热后再放油，滑肉时油温不宜过...

不过油。每个人的做法都是不同的，过油和不过油都是可以的。在做水煮肉片的时候之所以会将提前腌制的猪肉提前过油是为了让肉片更加的酥脆，不需要炸太长的时间，只需要肉片稍微有一些变色就可以。也可以在肉片外面挂一层糊...

“过油肉拌面是新疆的具有民族风味(维族\回族等)的面食。在新疆过油肉拌面是每个餐馆的招牌拌面，可每个餐馆的做法都不一样，家里通常做的少，都是为了健康，那羊肉毕竟是过油的，现在都提倡少吃油，多保持原汁原味，我家做的也不...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料土豆：适量猪里脊：适量辅料鸡精：适量淀粉：适量蚝油：适量白胡椒粉：一点五香粉：适量盐：适量葱：适量青椒：适量蒜：适量具体步骤1.猪里脊怎么长的跟猪腰子似的,什么世...

过油好。在水煮肉片当中，主要的配菜可以用油麦菜、菠菜以及豆芽菜等。等到水煮肉片熟透后，再根据个人口味酌量增减辣椒油的用量。从味道上来说，水煮肉片是香辣味道的，汤汁也是呈现深红的状态。在做水煮肉片时，建议放入适量...

不用。在制作水煮肉片的时候，想让肉片吃起来更加的爽滑鲜嫩，可以在淀粉里面加入一个蛋清搅拌均匀之后，将肉片外层裹上淀粉液放入到滚烫的水当中，两分钟左右捞起即可达到效果。在煮菜的时候，一些容易熟的蔬菜也不需要煮很久...

“家常小炒。”食材明细主料白菜梗（300g）辅料过油肉（100g）调料盐（适量）葱花（少许）小米椒（2个）五香粉（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）白菜过油肉的做法步骤1、提前加工好的过油肉。2、白菜梗切成丝。3、葱花、小米...

需要过油，因为只有通过浇油才能将水煮肉片的香味激发出来，使肉片保持鲜嫩，吃起来口感美味，而且应用小菜籽油，这种油颜色偏暗烧热了之后味道很香，直接浇在水煮肉片上面即可。做水煮肉片的肉最好提前进行腌制，这样制作出来的水...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：适量土豆：2青椒：适量辅料盐：适量蚝油：适量葱：小根鸡精：适量蒜：三瓣具体步骤1.土豆切片2.葱蒜切碎3.青椒切丝4.用耗油，盐，鸡精腌制猪肉5.锅内倒油，油热...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.猪肉切片，土豆也切片，尽量要薄一点。木耳青椒准备好2.切好的猪肉里放入少许盐，酱油，五香粉淀粉，拌匀。现在可以热锅炸土豆片了3.土豆片尽量...

“过油肉是中国传统菜肴，在山西、江苏、上海和浙江地区都有，从选料到制作上都与众不同，山西过油肉较为出名，具有浓厚的山西地方特色，号称“三晋一味”，其起源于明代晋东名城平定（今山西省阳泉平定县），各地做法不一。2018年9月1...

“过油肉是一道经典的山西家常菜，这道菜调味的秘诀在于添加山西老陈醋，加醋不会让菜变得很酸反而让肉变得更加嫩滑！口味咸鲜营养丰富带有一点点的醋意美食get√”食材明细主料蒜薹（100克）洋葱（100克）木耳（少许）鸡蛋（1个）里脊肉（30...

“提前做好过油肉片瘦猪肉顺纹切片，水泡10分钟去血捞出加盐、鲜姜丝、酱油、料酒、鸡精、水淀粉或蛋清。炒锅倒入适量色拉油，油红时肉入锅翻炒，肉发白色出锅待用。”食材明细主料过油肉片（100g左右）西葫芦（半个）辅料鲜姜（适量...

食材明细主料牛肉（500克）辅料蚝油（2大勺）番茄酱（1大勺）葡萄酒（1大勺）鸡精（1大勺）淀粉（半勺）胡椒粉（半小勺）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蚝油肉片的做法步骤1、准备的用料。2、牛肉切片，用刀背剁几下。3、加盐，鸡精，葡萄酒，胡椒粉淀...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的过油肉青椒土豆片是由青椒和土豆为主要原材料炒制而成的一道家常菜，我一般在家中制作过程中，油要多一些，这样炒出来的美味的过油肉青椒土豆片更佳...

食材明细主料猪瘦肉（适量）木耳（适量）蒜苔（适量）辅料葱（适量）姜（适量）淀粉（适量）鸡蛋（一枚）食用油（适量）配料盐（适量）醋（适量）料酒（适量）香油（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）过油肉的做法步骤1、准备原料。2、瘦肉切片。3、...

“土豆片基本是所有大人孩子的最爱，做的又省油又美味的营养全面就这样做吧😀😀”食材明细主料土豆（四个）前肩瘦肉（适量）辅料木耳（10朵）胡萝卜（半根）洋葱（半个）青椒（半颗）调料葱末（适量）姜末或者姜粉（适量）蒜末（适量）盐（适量）生抽（适量）陈醋（适...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟蔬菜果蔬是大自然的馈赠，也是最天然和最易吸收的补品，因此要想真正的延年益寿，食物不一定要最贵，平常的食物也会有不错的功效，就如这道过油肉青椒土豆片，众...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料青椒：1个土豆：1个面粉：适量木耳：适量瘦肉：适量辅料姜：适量生抽：适量葱：适量蒜：适量盐：适量具体步骤1.将土豆片切好，用水泡出淀粉,粘薄面粉，过两遍油至金黄捞出。2...

“红油肉片，看起来色彩艳丽，吃起来又香又辣，无论下酒下饭，都特别美味。而且操作起来很简单，不用什么技巧，也不用多少时间，就能漂漂亮亮的上桌了。”食材明细主料里脊肉（200克）辅料小油菜（1颗）青蒜（1根）姜（适量）红椒（10来个）蒜（适量）配料...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪里脊肉：350青椒：200木耳：100土豆：300鸡蛋：60辅料盐：适量油：适量葱：适量淀粉：适量五香粉：适量具体步骤1.猪里脊肉切片；2.肉片中加鸡蛋，五香粉，盐，淀粉拌匀；3.放...

“丝瓜新鲜嫩滑，极易成熟，配上上浆滑油的过油肉，一道鲜嫩美味的快手菜。”食材明细主料丝瓜（1根）辅料过油肉（150克）调料蒜蓉（少许）葱花（少许）小米椒（2个）盐（少许）蚝油（少许）味精（少许）番茄（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）丝瓜过油...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料木耳：g青椒：g土豆：个猪肉：g辅料葱姜蒜：g具体步骤1.喜欢吃辣的可以放尖椒，不喜欢的就放青椒，这样搭配起来颜色也会好些2.土豆片要切薄片，用盐水去一下淀粉，这样...