一起来看看，蕨菜苦能吃吗
蕨菜是日常生活中比较常见的一种食材，相信大家应该都不会感到陌生吧。蕨菜的做法有很多，而且味道美味，因此很受人欢迎。同时，蕨菜还具有比较好的营养价值和食用价值，可以起到比较好的功效和作用，因此适量食用的话对身体还是...
蕨菜炒腊肉的做法 春季野菜#蕨菜炒腊肉# 蕨菜炒腊肉怎么做
食材明细主料腊肉（400克）蕨菜（400克）辣椒（5个）辅料盐（适量）鸡粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蕨菜炒腊肉的做法步骤1、自然的馈赠蕨菜2、蕨菜洗净下锅焯水煮熟3、用清水冲凉4、撕开5、辣椒切段，蕨菜挤干水份切段6、腊...
家常菜凉拌蕨菜如何做好吃又美味
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料蕨菜：200辅料辣椒酱：适量油：适量生抽：适量具体步骤1.准备新鲜的蕨菜。2.清洗干净之后切小段。3.放入烧开的水烫熟。4.捞起沥干水分。5.准备生抽，麻油...
野葱炒蕨菜怎么做，野葱炒蕨菜的做法
食材明细主料蕨菜（适量）辅料野葱（适量）腊肉（适量）干辣椒（适量）调料黄酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）野葱炒蕨菜的做法步骤1、蕨菜洗净焯水，切段，然后过凉水。2、野葱切段。3、一点点腊肉随便切下。4、锅...
贵州蕨菜炒肉怎么做，贵州蕨菜炒肉的做法
“蕨菜是贵州针叶林最常见的菜，它含有多种维生素C、钾、钙、磷、铁、锰、铜、锌。蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效;”食材明细主料蕨菜（半...
诱人的蕨菜炒肉如何做好吃又美味
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料蕨菜：300猪肉：100辅料酱油：适量油：适量花椒粉：适量白糖：适量味精：适量蒜：适量盐：适量葱：适量具体步骤1.蕨菜洗净焯水，泡凉水去除苦涩味2.猪肉切片，葱蒜切末3....
小拌蕨菜如何做好吃又美味
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将蕨菜洗净，沥干水分，切成段；干辣椒择洗干净，切成末，蒜片切好，放入碗中备用。2.炒锅内倒入麻油，烧至四五成热时，放入辣椒末和蒜片，炸成棕色，倒入...
蕨菜焯水后要泡多久
两小时左右。蕨菜在食用前要进行焯水，这样以来就可以去掉蕨菜中的一部分草酸。在焯水过后，若直接使用蕨菜会有一些特殊的味道，所以此时需要将蕨菜放入水中浸泡两小时左右，去掉蕨菜的异味。浸泡过后就可以加入自己喜欢的调...
应该怎么吃呢，山上的蕨菜吃了对人体有害吗吗
很多人可能不知道蕨菜是什么，蕨菜就是一种野菜。有些人会说这些山上的蕨菜吃了对人体有害吗吗？其实呢，经过我们处理后的蕨菜口感非常清香，吃主食的时候配上它再加点佐料，不比餐桌上的任何一道下酒菜差。不想当下酒菜还可以...
蕨菜干炒肉怎么做，蕨菜干炒肉的做法
食材明细主料蕨菜干（适量）猪肉（适量）辅料蒜（适量）配料生抽（适量）香菇粉（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蕨菜干炒肉的做法步骤1、猪肉切片。2、蒜去皮切末。3、蕨菜干提前泡发，洗好沥干水分。4、油锅下肉片炒变色。...
凉拌干蕨菜怎么做，凉拌干蕨菜的做法
“每年春季我都会去山上采摘蕨菜，摘多了吃不完就焯水晒干保存。干蕨菜炒腊肉可好吃，凉拌干蕨菜也很好吃，特下饭。”食材明细主料干蕨菜（一把）辅料蒜头（一个）糖（一勺）盐（一勺）味精（一勺）生抽（适量）老陈醋（适量）花椒油（适量）酸甜（口味）拌（工艺...
清炒蕨菜的做法 【解密舌尖美味】#秘境#--清炒蕨菜 清炒蕨菜怎么做
“蕨菜也叫如意菜，吉祥菜等，为凤尾蕨科蕨属的森林植物，味道鲜美，香嫩可口，营养价值高，含有多种维生素和矿物质。据《本草纲目》记载：“甘清无毒，去暴热，利水道，令人睡，补五脏不足。”日本民间誉之为“雪果门珍”。蕨菜的做法很多...
蕨菜扣肉怎么做，蕨菜扣肉的做法
“蕨菜扣肉选用上好的五花肉和干蕨菜，做出来肥而不腻，口感不错。据说蕨菜含有致癌物质，不宜多吃。也可以用干豆角或者干红薯梗，做起来也不错。”食材明细主料五花肉（1斤）辅料蕨菜（100克）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）八角（适量）桂...
蕨菜的营养价值有什么，蕨菜汤的做法
蕨菜是一种野菜，一般长在空气比较好的地方，主要产于长江流域及以北地区，蕨菜也是属于热带植物，我们平时在城市里面也是比较少看得到的，那蕨菜汤怎么做呢？蕨菜除了可以做蕨菜汤以外它还可以怎么做呢？吃蕨菜有什么好处呢？让我们...
拌山蕨菜如何做好吃又美味
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蕨菜：400粉条：200辅料香菜：5香油：2大葱：5大蒜（白皮）：5姜：5辣椒油：10盐：2味精：1具体步骤1.将山蕨菜洗净后用开水烫两次（不要烫烂了）；2.蕨菜放入冷水中反复浸泡；3.香菜...
味道鲜美营养价值还高，鸡茸蕨菜这样做
说起来鸡茸和蕨菜，可是东北的特产，它有很高的营养价值，而且味道鲜美，还具有药用的效果，老人小孩都很合适。对于普通的感冒发热，黄疸或者痢疾等问题都有很好的帮助，另外还有健脑和保护肝脏等功能，而我们今天要介绍的就是鸡茸和...
金华火腿上汤野蕨菜如何做好吃又美味
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟金华火腿上汤野蕨菜是一道滋补汤，做起来简单，吃起来咸鲜可口。野蕨菜清香味浓，被誉为“山菜之王”，具有很高的食用价值，而且还具有一定的抗癌功效。金华火...
炝拌蕨菜怎么做，炝拌蕨菜的做法
“蕨菜其实我个人很喜欢，不过大家吃蕨菜一定记得把最上面那个像它的花的那个摘掉不要，还有一定要煮熟，少吃还是可以的。”食材明细主料蕨菜（适量）辅料干红辣椒（三五个）大蒜（适量）酱油（适量）蚝油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单...
简易的蕨菜炒肉如何做好吃又美味
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料瘦肉：200蕨菜：230辅料干红椒：3个姜：适量酱油：5油：适量盐：适量葱：适量嫩肉粉：5胡椒粉：2具体步骤1.蕨菜洗净切3厘米长的小段。2.瘦肉切丝，放嫩肉粉、少许盐、...
猴腿菜就是蕨菜吗，吃猴腿菜有什么好处
现代人的餐桌选择，越来越重视天然、绿色、无化学成分，因此各种野生的水果蔬菜受到大力追捧。猴腿菜就是其中的一种，它是一种蕨类植物的幼嫩部分，出产于大兴安岭林区，被当地人称为“山珍之王”。猴腿菜对人体有什么益处?它...
凉拌蕨菜如何做好吃又美味
准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料清水蕨菜：1袋辅料具体步骤1.龙爪菜，学名：蕨菜2.开袋清水冲洗5分钟3.黑木耳泡发4.黑木耳焯水5.蕨菜切段，焯水6.冷水冲凉后沥干备用7.蒜，干辣椒准备8.蒜...
肉丝炒蕨菜如何做好吃又美味
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟肉丝炒蕨菜是一道素肉混合搭配的菜，将肉切成细丝状，这种形状更能够将肉的肉香味展现出来，配合上蕨菜的素菜香味，使得这道菜有着它独特的芳香味道，肉丝的嚼...
好吃不腻的酸辣蕨菜如何做好吃又美味
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料蕨菜：适量辅料辣椒酱：半汤勺鲍汁：1汤勺糖：适量鲍鱼汁：适量生抽：1汤勺蒜片：适量醋：适量半醋：1汤勺盐：适量具体步骤1.洗好的蕨菜和主要调味料，生抽、醋、半勺...
凉拌山蕨菜的做法大介绍
山蕨菜也是野菜的一种，众所周知，相比于市面上人工种植的蔬菜，蕨菜的营养价值也是非常高的，我们都知道蕨菜的做法有很多，今天想介绍给大家的就是非常适合在夏天吃的凉拌蕨菜，相比蕨菜包子就更加的清爽口感，相信大家都会非常喜...
猪脊骨炖干蕨菜如何做好吃又美味，简易版
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪脊骨：适量辅料干蕨菜：适量具体步骤1.猪脊骨买来斩块。泡水里去血水，多换几次水。2.锅内冷水放入脊骨块。烧开撇去浮沫。（水稍微多点，没过骨头）3.加入...