荞面的餐饮精选

“春天，嫩嫩的茴香来了。一股清香的味道，茴香馅的包子、饺子都很好吃，今天就用茴香做茴香荞麦面小饼。茴香的清香味、荞麦面的营养，小饼柔软、咸鲜适口，老人和孩子都可以吃哦。”食材明细主料茴香（36克）荞麦面（60克）面粉（40克）鸡...

荞面是营养价值非常高的食物。荞面因为及其高的营养价值，大家几乎每天早上都会吃一个荞面来保证一整天的营养。但是最近在孕妈妈中却传出来了荞面回奶吗的疑问。下面小编就荞面回奶吗？荞面的营养价值回答鸡荞面和回奶的...

“说起家乡的小吃，不能不说的就是美味至极的荞面耳朵套。每次回家，我都要找家馆子坐下来好好地品味上一盘，否则，就总觉得缺点什么。耳朵套，是因其成品酷似冬季里北方人用于耳朵保暖的耳朵套而得名。耳朵套有许多种吃法，可以...

食材明细主料金龙鱼荞麦挂面（80-100克）杏鲍菇（1个）番茄（1个）芹菜（1根）香葱（1小根）调料盐（适量）生抽（1勺）鸡精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）农家烩荞面的做法步骤1、材料备齐，杏鲍菇是小号的，番茄中等大小。2、金龙鱼荞麦挂面...

是。荞面是用荞面粉制成的。荞面需要等水煮开后再放入锅里面进行煮，否则荞面容易沉到锅底，造成荞面粘锅。荞面可以和调料辣椒粉，生抽，大蒜，香葱，孜然粉，一起煮，口感会更佳。煮荞面的时候，需要用筷子轻轻的搅拌，这样可以避免荞面...

食材明细主料鲜饸饹（500g）辅料蒜苗（1根）蒜末（2勺）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荞面饸饹的做法步骤1、买刚压出来的，新鲜。2、蒜苗，蒜末，干辣椒放到荞面饸络上面，油烧热直接泼熟，再加盐，生抽，香油，醋，拌匀即可忘记拍照了😃。3、...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟今天小编要教大家做一道中餐，是中餐当中的面哦好吃的酸汤剁荞面，味道非常的不错的，而且意面和中国人的面最大的区别就是看上去特别的好看精致，虽然卖相不...

“陕西美食：凉拌荞面饸饹！一款家常面食，屈爸最爱！多食粗粮有益健康，家常做法，供大家参考。”食材明细主料荞面（适量）面粉（适量）碱粉（适量）温水（适量）辅料盐（适量）油（适量）油泼辣子（适量）韭菜（适量）蒜（适量）黄瓜（一根）醋（适量）生抽（适量）酸辣（口味）拌（工...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料荞面：适量牛肉：适量鸡蛋：适量黄瓜：适量香菜：适量苹果：适量辅料蒜末：适量白糖：适量白醋：适量辣椒酱：适量盐：适量牛肉汤：适量生抽：适量具体步骤1.荞面放入温水中浸泡...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟红油鸡丝荞面------不知道大家有没有吃过鸡丝荞面呢，我喜欢吃荞面，荞面是一种百搭的食材，尤其与肉食搭配一起味道会更棒，特别是和鸡肉一起烹饪，鸡肉的软嫩...

“陕北特色。”食材明细主料土鸡（1只）辅料荞面（300g）白面（100g）鸡蛋（1个）调料盐（适量）葱姜（少许）花椒（适量）八角（2个）干红辣椒（2个）料酒（少量）生抽（适量）香葱（2颗）老抽（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鸡肉荞面摊饼的做法步骤1、将土鸡收...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟厌倦了吃米饭，那就换一换主食吧！谁说只有米饭才是主食呢？今天我要跟大家分享的另一种主食就是——麻辣鸡丝荞面，一直很喜欢吃荞面，所以就经常琢磨着各种荞...

“一款简单美味的家常拌荞面。”食材明细主料荞麦面（200g（双人份））辅料过油鸡丁（适量）土豆（1个）豆角（少许）香菇（5个）番茄（1个）番茄酱（1炒勺）调料盐（适量）葱花（适量）辣椒面（适量）生抽（适量）鸡精（适量）蒜蓉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡...

用冷水。荞面是用苦荞磨成粉之后的一种面粉，荞面饸络面的特点就是要有韧劲，吃到嘴巴里面嫩滑。冷水和的荞麦面煮熟之后就特别有韧劲，面条中间不容易折断，色泽光亮，不管是捞面、炒面、还是凉拌面都非常好吃，热水和的荞麦面相...

是。荞面是由苦荞磨成粉制作而成的，吃起来口感会有一点苦。荞面的保存方法和普通面粉的保存方法一样，都要装进袋子或盒子里密封保存；要避免放在潮湿环境中，以防荞面变质。在用荞面制作食材的时候，最好选择温水和面；做好的荞...

“冬至为什么要吃饺子？每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。张仲景是南阳稂东人，他着《伤寒杂病论》，集医家之大成，被...

“千里清蒸万里红烧要不要这么爽？？“热”爱地球，贴近“孜然”我为自己“带盐”！顺滑、劲道的凉拌全麦面再加一碗清热下火的黄金消暑粥搞事情不怕事大”食材明细主料苦荞全麦面（218g）腐竹（50g）生菜（2片）黄柿子椒（2颗）红柿子椒（2颗）辅...

最近很多荞麦小吃十分火爆，悄然在人们的生活中存在着，口感美味、质量较好与价格公道等特点让荞麦小吃成为了许多消费者的喜爱。那么投资荞麦小吃有什么好的项目吗？接下来小编将同伴们介绍两个值得信赖的荞麦小吃品牌。加...

食材明细主料荞面（四两）面粉（一两）开水（二斤）韭菜（半斤）蒜（三瓣）西红柿（一个）辅料盐（适量）十三香（适量）鸡精（少量）醋（适量）油炸辣椒（2茶匙）胡麻油（适量）味精（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）荞面搅团的做法步骤1、韭菜，西红柿洗干净切碎，加...

“麻食是流行于西北的一种面食，形状像猫耳朵，多用荞麦面制作，口感爽滑，饱腹感强，有很好的保健功能，有降压、降糖等功效。”食材明细主料荞麦面（100g）白面（100g）辅料羊肉（100g）萝卜（少许）干香菇（5个）豆腐（少许）蒜苔（少许）西红柿酱（适量）韭菜（...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟荞面的做法多种多样，今天就拿它来做饺子皮。这道荞面榛蘑蒸饺，馅料饱满，一口咬下去满满的肉馅顿时心中洋溢起一股幸福感，榛蘑和猪肉的搭配也是相得益彰，猪...

“养麦面的蛋白质，脂肪含量比大麦、小麦高。荞麦蛋白质中含较多的赖氨酸，故生物效价高，是一种完全蛋白质。”食材明细主料荞面（适量）辅料番茄（适量）白菜叶（适量）香肠（适量）配料五香粉（适量）盐（适量）五香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度...

“荞麦面的营养价值与功效如下：1、荞麦属粗粮，含有丰富的植物纤维、植物蛋白、烟酸、芦丁，有降低人体血脂、保护视力和预防脑血管疾病的功效；2、成分中的黄酮，有抗菌、抗炎、止咳平喘的功效；3、具有消炎、抑制人机体的炎症，...

荞面的面色与小麦面的面色不同，面的口感也不相同。荞麦面的颜色呈灰白色，小麦面的颜色呈微黄或者白色，光泽感好，荞麦面有浓厚的荞麦香，有微微的苦甘之感，而小麦面略带淡麦香，没有苦甘味儿，小麦面吃起来细腻，荞麦面则比较糙口。...

“家里有两包小白菜一直没有机会吃，趁着还没坏就想着怎么把它解决了今天突然有了想法---蒸包子。蒸既有营养又健康美味的包子，于是，白菜、香菇、豆腐、木耳、海米、红薯粉条纷纷出场。白菜富含维生素，还含有丰富的钙、锌...