佳肴的餐饮精选

酸酸甜甜的番茄酱是大多数人的最爱，特别是小朋友，不论是搭配面包还是烹饪美食，都是每个家庭的必备佐料，所以有许多人都会自制番茄酱。一、怎样保存自制番茄酱番茄酱是生活中很常见的一种佐料，而且制作方法也很简单，所以许多...

美食的制作非常讲究火候，如果火候把控不好的话会非常的影响一道美食的卖相与口感，鱼是大家经常会吃的海鲜之一，它就非常的讲究火候，人们一般选用鳙鱼来制作美食，因为它的肉质细腻，头部较大。那么鱼头要煮多久熟呢?关于鱼头...

“牛肉的营养价值：1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；2.牛肉有补中益气，滋养脾胃...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟很健康的一道菜，黄瓜红椒炒鸡蛋。兼具了黄瓜红椒超高的维生素不给和鸡蛋蛋白质的补充，是一道广受群众欢迎的美味佳肴。工序不是很复杂，必须提前备好食材...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡架：适量鲫鱼：适量羊肉片：适量辅料土豆：适量蘑菇：适量青菜：适量爱吃什么都可以：适量具体步骤1.鲫鱼用油煎成两面微黄。放姜，葱。加水，鸡架。这个长得很丑...

相信大家对于板栗这种食物肯定不陌生。多多少少肯定吃过糖炒板栗，或者小的时候在农村待的肯定打过板栗。这是一种很朴实的食物，并且很是管饱，尝起来香香的带着一点点的甜，是一种很踏实的味道。其实除了板栗本身之外，它还可...

提到蛇想必大家一定不会陌生吧，尤其在广东地区，吃蛇肉的历史可谓十分悠久，蛇肉本身具有非常丰富的营养物质，可以补充每日人体所需的营养元素，加之蛇肉鲜美可口，尤其做汤更是十分美味，因而广受人们的青睐和喜爱，那么，蛇肉煮多久...

大家有没有听说过一个说法，那就是干菜的“四大金刚”。其实所谓“四大金刚”是指香菇、玉兰片、黄花菜以及木耳。之所以称为“四大金刚”是因为它们基本上属于我们生活中的常用物，而且营养价值丰富，所以深受人们的喜爱，今...

马上就要迎来大家最期盼的新年啦，小编在这先给大家拜个早年!大家的新年都有什么难忘的回忆呢?对身为一枚资深吃货的小编来说，新年的最大的魅力不只是亲朋团聚、美丽衣裳，而是最重磅的年夜饭美食!大年三十，一家人围坐在一...

“猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，老年人衰老是人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟仔鸡烧鲍菇这道菜是用生态仔鸡做的，颜色呈酱红色，配上青红椒和洋葱，配色十分丰富，外表很美观。杏鲍菇非常鲜美，青红椒和洋葱都有点鲜甜，仔鸡非常嫩，整道菜的...

餐饮提问：锅佳肴火锅食材怎么加盟？永不放弃追逐的萌回答：1、品牌的名气和加盟经验是竞争能力的基本市场上的品牌那么多，各品牌鱼龙混杂，如何能够区分出这类的好加盟品牌呢?这就要看品牌的知名度和加盟经验是否丰富了。一个...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟双椒孜然羊肉是一道以羊肉为主要食材的食物。屋外寒风凛冽，漆黑如墨，屋子内亮堂堂的，桌上还摆着一道双椒孜然羊肉，一家人做在一起一起吃双椒孜然羊肉，多么...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:1小时20分钟俗话说以形补形，洋参炖猪心是一款很好的养心、安神的保健汤肴。洋参就是西洋参，也就是人们常说的花旗参。一般情况下，将洋参与食材炖煮，可以很好的...

滑菇又被称为滑子菇或者珍珠菇，它是一种菌类，一般生长在比较潮湿的一种木腐菌中，体形呈伞状还是一簇一簇的生长，滑菇的表面是光滑的呈褐色比较松软，炒菜或者炖汤也是不错的选择。下边小编为大家介绍一下滑菇的一系类的常识...

大暑是一年中最炎热的节气，在这个季节的食物，当然就要讲究开胃、清爽了。那么大暑期间吃什么呢?大暑期间比较受欢迎的佳肴有哪些？下面就为大家梳理一下。大暑期间吃什么1.风肉冬瓜汤风肉作为一道食材本身就比较有特色，按...

“在严寒干燥的秋冬季节里，正是人的皮肤容易缺水的季节，这时皱纹会悄悄地浮现在您的眼角，然后向整个面部延伸。人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所...

食材明细主料丝瓜（适量）柚子（适量）辅料盐（适量）味精（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）柚子粒拌丝瓜的做法步骤1、丝瓜、柚子。2、柚子去皮、取粒。3、丝瓜去皮、洗净、切条。4、锅烧开水，放入丝瓜条焯熟。5、捞出后，放入...

准备时间:35分钟　　　　烹饪时间:30分钟简单操作的料理，越来越受年轻一辈的我们熟欢迎，这一道菜系腊肉青椒火腿肠也是简单操作的美味僬侥之一，其中的食材青椒可以补充维生素，腊肉和火腿肠可以补...

食材明细主料洗净鲜毛豆（2斤）辅料盐（适量）葱段（适量）姜片（适量）陈皮（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）盐水毛豆的做法步骤1、洗净鲜毛豆2斤，辅料：盐、葱段、姜片、陈皮各适量。2、锅中加水，放入姜片、陈皮烧开后煮5分钟。3、...

西葫芦，物美价廉，虽看起来普通无奇，关键是和肉片一起炒那是香甜美味，油腻可口，十分开胃呀。同时西葫芦也有很高的营养价值呢，因此广受消费者的喜爱。那么小编就为大家带来西葫芦炒肉片的做法，让大家大开食欲。西葫芦炒肉片的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料排骨：200公克马铃薯：100公克红萝卜：80公克红葱末：20公克蒜末：20公克洋葱末：50公克咖哩粉：2大匙盐：1/2茶匙细砂糖：1/2茶匙椰浆：200㏄水：200㏄辅料具体步骤1.排骨...

“苏菜素以风格清新、造型雅致著称，这两大特点，主要反映在刀工精细、刀法多变。无论是工艺冷盘、花色热菜，还是瓜果雕刻，或脱骨浑制，或雕镂剔透，都显示了精湛的刀工技术。这款五味干丝，是江苏泰州的传统风味小吃，距今已有200...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟晚餐来一碗香味四溢的鸭汤挂面，又营养又鲜美。吃惯了米饭白粥？那就来一碗浓郁的汤粉吧。鸭汤营养，挂面又有嚼劲，在饥肠辘辘的情况下下一碗挂面简直再好不...

其实除了除夕之外，正月十五大概是中国人最在乎的第二年节了。我们都知道北方人大年三十必须吃的美味佳肴是饺子，那么北方正月十五早晨吃什么?大家可能就不是很清楚了吧，北方人很重视正月十五，因此大家应该也认为北方正月...