腊月的餐饮精选

1、腊八粥：腊八粥是由红豆、糯米、百合等熬制而成的，寓意新的一年顺顺利利。2、炸圆子：炸圆子由糯米和猪肉制作而成，是安徽地区特色美食。3、年糕：寓意新的一年步步高升。4、汤圆：寓意团圆美好。5、饺子：南北方都会吃的食物，...

腊八粥、年糕、饺子、汤圆、火锅、炖汤等。在小年当天吃饺子是北方地区的特定习俗，在南方地区则是选择吃汤圆。汤圆的口味也有很多比如说黑芝麻汤圆、花生味汤圆以及草莓味道的汤圆等，都是较为常见的。不管是煮汤圆还是...

人们到了腊月的时候，都会准备过年的一些美食，如年糕，饺子，或者是腊肉等等，趁早的张罗，总比过年的时候手忙脚乱的好。腊肉，是在很多地区过年的时候都会食用到的一种美食，在南北地区，制作腊肉的方法都是不一样的，按照味道来区分，主...

臊子面、荞麦搅团、牛肉、高三酱肉、羊羔肉等。甘肃地区的人们在过腊月的时候有着自己的传统食物，那就是牛肉和面食，最具代表的臊子面，这种面又细又长，在当地人看来是长寿的象征。臊子汤由肉丁、香菇、胡萝卜丁、金针、木...

每年的农历腊月二十八，许多地方都会制作小鱼馒头。小鱼馒头抒发了中国人对年年有余的美好愿景。每年这个时候各式各样的小银馒头都出现了，由于这种馒头长相好看可爱，小朋友们更爱吃。这也许也是父母们防止孩子们挑食的一...

腊肉香肠、腊鱼、猪蹄汤、羊肉汤、饺子、糯米饭等等。腊月在冬季，天气寒冷，吃的东西多以肉类为主，可以驱寒保暖。腊肉香肠，在腊月是常见的食物，冬季温度较低，有利于腊肉香肠的制作和保存。羊肉肉质细嫩，味道鲜美；北方地区腊月...

饺子、炒玉米、年粽、米饼、糖果饼干、甘蔗、廿四团、麻糖、粘糕、杀年猪、火烧、炒米花塘、关东糖、面食、糖瓜年糕等。腊月小年吃饺子寓意送行饺子迎风面；炒玉米寓意顺利；南宁吃年粽象征着年年高中，是绿豆与猪肉馅为主...

1、四喜丸子。这种美食具有色香味俱全的特点。2、扣肉。这是天津地区非常传统的一道美食，吃起来肥但是不腻。3、油焖大虾。因为位于渤海，所以虾在这里很常见。4、素什锦。这是一道素凉菜。5、老爆三。这是源自于汉朝的...

“春天各种野菜纷纷走上人们餐桌，这个时候的野菜也是口感相对较好的时间。前几天分享了蒲公英和荠菜的做法，今天接着分享下蕨菜的做法。蕨菜被称为“山菜之王”，蕨菜鲜嫩爽脆，它所烹制的菜肴质地软嫩、清香味浓。蕨菜的营...

牛肉炒粉、和菜、糊羹、鱼肉、鸡肉、鸭肉、杂素、腊八粥、粘糕、炒米粉等。和菜是江西南昌的特色菜肴，是由肉丝、芹菜、大蒜、黄花菜等食材炒制而成的，寓意着和气生财。粘糕是由糯米等食材，炒制而成的美食，入口外焦里嫩。...

橘子、菠萝、罗汉果、橙子、橄榄、砂糖橘、蛋黄果、嘉宝果、番石榴、甘蔗、香蕉、青枣、草莓、樱桃、木瓜、番茄、柠檬、黑提子、荸荠、猕猴桃、山楂、柚子、梨等。橘子味甘酸，含有丰富果胶很适合寒冷的冬季吃；草莓在腊...

手抓饭，羊肉串，凉皮，烤全羊，大盘鸡等。新疆大盘鸡以用大盘盛鸡肉而得名，在新疆已经流传了很长时间的历史，总是能吸引来到新疆的旅客。新疆的羊肉串更是一道美食，虽然没有太多调料的陪衬却也丝毫不能抵挡它的美味，现在新疆羊肉...

腊八粥，鱼，腐竹，生菜，炒年糕，炒米饼，油角，糖环等。鱼是广东人腊月必不可少的食物，象征着年年有余；年糕与年高谐音，被赋予了来年高升的美好寓意；油角形状酷似钱包，因此，有着招财进宝的吉祥含义。除此之外，炸煎堆，花生酥，炒粉皮也是腊月...

有的。9月中旬到12月是大闸蟹成熟季节，但是8月到11月才是吃大闸蟹的最好时节，相对来说腊月大闸蟹会少很多，而且不是最鲜美的时节。腊月挑选大闸蟹时候要注意看蟹壳，壳背应该呈现黑绿色，带有亮光，并且螃蟹活力应该特别强的才...

橘子、香蕉、草莓、车厘子、橙子等。在清洗草莓的时候，建议在清水中放入适量的食盐，这样是可以有效地清除掉草莓表面的脏污的。在挑选车厘子时，最直观的方式就是看车厘子的外观颜色，新鲜的车厘子应该是颜色深红的，当能够闻...

熏腊肉，蒸泡粑，杀年猪，包饺子，做鱼等。做熏腊肉时首先准备好五花肉，食盐白砂糖，花椒，八角等调味料，将五花肉切成条状之后清洗干净沥干水分备用，将调味料搅拌均匀，后将肉和调味料放入同一个袋子中腌制一段时间后放入烤箱熏10到20...

1、饺子。在小年的这一天吃饺子就是为了给灶王爷送行的。2、粘糕。在我国山东的一些地区在小年的时候会吃粘糕，意思就是为了把灶王爷的嘴给粘住。3、米饼。米饼是采用糯米作为原材料，再搭配上其他的辅料制作出来的。4、...

象征团团圆圆。汤圆的馅料多属于甜口的，也寓意着一家人生活甜甜蜜蜜，馅料中的花生馅也被人们赋予步步高升的好寓意，因为小年夜人们还要上班，没有太多时间，所以小年夜吃汤圆还有一个原因是煮汤圆简单方便。腊月二十三还可以...

饺子、年糕、麻糖、米饼、火烧、粽子、关东糖。饺子在北方常见，象征更岁交子、新旧交替，也有招财进宝的寓意。南方常吃的是年糕，需要用浸泡过的糯米和粳米，碾成米粉，放入水和糖搅拌蒸煮后食用。粽子做法是在糯米中加入馅料...

“进了腊月就是年，特别是进了腊月二十以后，那是哪天都闲不住了，炸豆腐，贴春联，扫房，炖肉，年味越来越浓，哈哈闲话少说，今天的菜系是，熘肝尖；熘肝尖，老北京的一道家常菜，香啊，来碗大米饭，嫩嫩的猪肝就上黄瓜片和木耳，透着那么诱人，听我这...

汤圆、灶糖、粘糕、米饼、饺子、年粽、炒玉米。灶糖是一款历史悠久的美食，是用麦芽糖、芝麻、面粉等食材制作而成的，入口粘糯。年糕是用糯米粉、清水、红枣、红豆等食材制作的，可以蒸着吃、煎着吃或者油炸食用。饺子是传...

糖瓜，灶糖，麻糖，腊肉，饺子，汤圆等。腊月二十三，糖瓜等是必不可少的食物，将灶糖压扁便是糖瓜，它们都有共同的特点，就是吃到嘴里比较粘牙粘嘴，因此寄托了人们希望在新的一年大吉大利，吉祥如意的愿望。也有着不能说脏话和不吉利的话...

饺子、年粽、年糕、米饼、甘蔗、年糕等。过了小年马上就要迎来大年，北方一般都会吃饺子，因为饺子有送行饺子迎风面的意思，饺子里包上不同的馅，甚至有些还会包一些不能食用的吉祥物来讨个彩头。年糕是南方人非常喜爱的一道...

1、饺子，北方一般吃饺子，寓意着吉祥如意。2、面花，又称为团圆饼，寓意着全家大团圆，日子过得年年有余。3、粘糕，有年年高的吉祥之意。4、炒玉米，口感香甜酥脆。5、麻糖，代表着农民期盼有一个平安的丰收年的意思。6、米饼，寓意着...

饺子、汤圆、年糕、羊肉汤、腊肉香肠、鱼、莲藕排骨汤等。寒冬腊月，气温低，较为寒冷。在腊月会吃饺子、腊肉香肠、鱼等传统食物，可以提供热量，驱寒保暖。腊月也会吃各种炖汤，如羊肉汤、排骨莲藕汤、猪蹄汤等，各种肉类加入莲...