五香干梅菜的最正宗做法的餐饮精选

“梅菜是广东惠州的特产，又称为“惠州贡菜”。腌制梅菜，用的是芥菜的一种，收成后用盐经特别的工艺腌制而成，有咸梅菜和甜梅菜。用新鲜的梅菜菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成。腌制好的梅菜外观黄中带青，有少量盐分淅出...

“茴香是一种常用的香料，做卤菜都会用到，可以提香解腻，而油条是我们早餐经常吃的油炸食品，在和面时加入小茴香就可以炸制成茴香油条，这种茴香油条风味独特，味美可口。”食材明细主料中筋面粉（1000克）鸡蛋（100克）水（500克）辅料食用...

湘菜是中国八大菜系之一，早已成为了人们最受欢迎的菜系。我们熟知湘菜主要是以“重油”“重着色”“主突味”为特色，口味上更是以酸辣、鲜香为主，那么湘菜中最出名的湘菜五花肉的做法，你们了解吗?想要吃到最正宗的湘菜，那...

“味道浓郁，五花肉与梅干菜完美融合，吃上一口忘不了😋”食材明细主料五花肉（适量）梅干菜（适量）姜（适量）辅料稻米油（适量）盐（少许）生抽（适量）料酒（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）五花肉烧梅干菜的做法步骤1、五花肉洗净加料酒...

“梅干菜烧五花肉，梅干菜的香与肉的香味相结合，味道浓郁，非常的下饭，简直是要多盛半碗米饭的节奏！”食材明细主料梅干菜（适量）五花肉（适量）辅料稻米油（适量）鸡精（适量）盐（适量）咸香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）梅干菜烧五花肉的做法...

卤煮小凉菜需要的主要材料就是花生，黄豆，香菜等，是一道非常好吃的菜，但是这道菜具体怎么做呢？看看小编给大家分享的做法把。主料花生：500g黄豆：500g香菜：250g辅料食盐：适量花椒：适量八角：3个桂皮：1小片详细步骤：第一步黄豆洗净，放入...

“梅菜干炒五花肉，是小时候最爱吃的一种家常菜。奶奶做的梅菜干炒五花肉，肥瘦相间，肥而不腻，梅菜干是奶奶自己晒的，入味，咸香，把五花肉的油脂吸收饱满，再配青辣椒，酸辣、香甜、开胃、荤素搭配，咸菜、新鲜相搭，多层次，丰富的一道家...

串串是一种类似与火锅和麻辣烫的食物。它非常完美的介于这两者之间。价格上面比火锅来的要实惠，就餐氛围上来谈相比麻辣烫的便捷形式要惬意。选品也是十分的丰富。一般的串串店也不光只有串串，还搭配了一些好的伴侣。譬...

自从在市场上推出以来，冒菜因其独特的味道，丰富的菜品，吸引了大批吃货的关注，慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来，但是却不知道如何选择。那么，今天我们就一起来看看哪里的冒菜最正...

“【韩式煎五花肉炒饭】我身边很多朋友都喜欢到韩式料理餐厅吃煎五花肉除了能吃到香香的肉和辣白菜最重要的是剩下的肉和辣白菜配上香喷喷的米饭还有一些配菜一起炒那味道简直美极了!其实我想说的是这么简单的事情在...

食材明细主料梅豆（140克）五花肉（80克）梅干菜（30克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅干菜五花肉炒梅豆的做法步骤1、将梅豆摘洗干净，捞出待用。2、将梅豆摘洗干净，捞出待用。3、烧锅倒油...

五花肉各位小伙伴一定都吃过，不知道各位小伙伴都是用五花肉来做什么菜呢？小编也是一个吃货，而且最近也新学了一种正宗五花肉的做饭？各位小伙伴是不是很眼馋呢？小编也就不馋大家的口水了，马上就来教大家如何来制作这简单的正...

不要以为泡菜就是韩国的专属，其实中国的泡菜历史久远，诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子，但是各地的泡菜有所不同，即使是在中国，也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家介绍一种正宗的泡菜做法以及做泡...

提起热干面，人们第一反应就是想到武汉，热干面那可是湖北武汉最有名的美食文化了。风味独特，口感美丽，经济实惠，一直深受消费者的青睐。现如今武汉热干面已然属于面食行业的知名种类了，他的品牌效应以及率更是吸引了广大投资...

食材明细主料五花肉（360g）梅干菜（40g）辅料糖（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）梅干菜蒸五花肉的做法步骤1、为了方便，买的超市切好的五花肉片2、自家晒的新霉干菜，味道偏咸，故用量不多，也没再加盐调味3、五花肉片先焯水4...

“梅菜干的咸香，五花肉煸炒出香味浓郁的油脂，炖煮出一锅鲜味无比的下饭菜。”食材明细主料梅菜干（200克）五花肉（250克）辅料红葱头（2粒）姜（1块）蒜头（6粒）酱油（适量）糖（少许）咸甜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）梅菜干烧五花肉的做法步骤1...

食材明细主料五花肉（300克）茭白（260克）梅干菜（70克）辅料料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅干菜茭白烧五花肉的做法步骤1、食材：五花肉（已焯水）、茭白（已清洗切开）、梅干菜（已洗净）2、烧锅...

食材明细主料五花肉（适量）梅干菜（适量）调料盐（少许）生抽（3毫升）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）五花肉蒸梅干菜的做法步骤1、五花肉提前煮半个小时。2、将五花肉放入不粘锅，盖上锅盖，大火煎至两面偏黄。3、梅干菜提前浸泡洗干...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

干锅鸭头在一些湘菜馆和川菜馆当中都是非常受欢迎的一道菜肴。干锅鸭头的原材料就是鸭头，经过秘制之后放入到锅当中，用酒精点上边煮边吃，味道十分鲜美。其实做干锅鸭头并不是很复杂，很多小伙伴想自己尝试一下，今天小编就来...

食材明细主料五花肉（适量）梅干菜（适量）辅料姜片（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）原味（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）梅干菜焖五花肉的做法步骤1、客家的梅干菜取少量。2、加入适量的水浸泡数小时，也可提前一晚泡发。3、五花肉焯水...

食材明细主料毛豆（265克）五花肉（65克）梅干菜（50克）辅料料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅干菜炒毛豆的做法步骤1、材料：毛豆、五花肉（已切成片）、梅干菜（已洗净）2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3、...

餐饮提问：冒菜哪家最正宗？ai就ai718回答：冒菜店的投资者都是刚刚做生意的吧，很多人也是跟你一样在了解正宗冒菜哪家比较好，重庆成都那一片的冒菜品牌我觉得是比较正宗的，毕竟有很多是老字号的嘛，有些皇朝御冒菜连锁店，他们在...

四川。酸菜因为地区的原因，各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗，四川酸菜又称泡酸菜，口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了，因为酸菜...

食材明细主料五花肉（适量）梅干菜（适量）面粉（适量）辅料香葱（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）花椒粉（适量）酵母（适量）葱香（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）梅干菜五花肉饼的做法步骤1、梅干菜洗干净2、准备好五花肉3、梅干菜蒸20分钟，切碎4...