好吃的酒糟闷小龙虾如何做好吃又美味
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:25分钟酒既可以去腥又可以使食物的鲜味发挥出来，但有时酒的味道会影响食物的口感，这时酒的替代品——酒糟就派上用场了。酒糟相对于酒来说酒精度相对较低，还具...
好吃的焖酒糟如何做好吃又美味
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟介绍的是这道好吃的焖酒糟，听到这道菜的名字就是比较的复杂的，还是不知道这道菜是怎么样子的呢，那么你蓝了我的步骤你就会知道是什么样子了的，这是一道比...
开胃酒糟排骨如何做好吃又美味
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料排骨：400酒糟：200辅料盐：适量糖：适量蒜：适量葱段：适量姜：适量鸡精：适量醋：适量喼汁：适量具体步骤1.排骨先用水稍煮滚，烫去血水，除去脏东西。2.锅中座油，倒入糖...
酒糟椒盐烤肉的做法 蒸腾满屋的醇香——酒糟椒盐烤肉 酒糟椒盐烤肉怎么做
“我不知道有多少人会和我一样，会把烘焙和烹饪当做减压的一种方式。我最大的乐趣在于和家人一起逛菜场或超市，走到食品区，看着新鲜的食材，幻想出各种奇特烹饪方式，或爆炒、或蒸煮、或焙烤……我是一个不太乐于用平常方式来...
「懒人版」午餐肉酒糟浇白菜如何做好吃又美味
准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料白菜：200自制酒糟：50红辣椒：1颗自制午餐肉：50辅料盐：少许食用油：少许清水：少许具体步骤1.白菜掰开备用。2.辣椒，午餐肉备好。3.自制甜酒糟。4.白菜，辣椒洗净。...
酒糟鲫鱼段怎么做，酒糟鲫鱼段的做法
“老公的朋友从南京过来，送了一条3斤多重的鲫鱼来，说是常州隔河的鲫鱼。我们这里的鲫鱼最大也就1斤多，这一条鲫鱼真的很大----把鲫鱼头尾切下炖冻豆腐汤，鱼中段用酒糟红烧，这是老公最喜欢的下酒菜了。”食材明细主料鲫鱼中...
酒糟蛋糕怎么做，酒糟蛋糕的做法
“家里酿了米酒剩了很多醪糟吃不完。蛋糕体内部很湿润柔软。酒糟味不浓，主要是口感很湿润。用来消耗醪糟。”食材明细主料低筋面粉（100g）鸡蛋（5-6个）醪糟（(挤一下)150g）辅料食用油（120g）泡打粉（5g）牛奶（120g）调料糖（80g）柠檬汁（3ml）香...
酒糟肉怎么做，酒糟肉的做法
食材明细主料五花肉（300g）辅料红酒糟（50g）配料鸡精（适量）水（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酒糟肉的做法步骤1、切好的五花肉放入锅内开火2、用干净小碗准备好红酒糟3、锅内五花肉煸炒出多余的油，这样做出来的肉才比较...
自制酒糟排骨如何做好吃又美味
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.排骨先用水稍煮滚，烫去血水，除去脏东西。2.锅中座油，倒入糖，熬出糖色，要不停的划动铲子，以免烧焦。3.等糖全部融化，油变成咖啡色并冒小泡的时...
酒糟炒蕨菜的做法 春天的野菜香---酒糟炒蕨菜 酒糟炒蕨菜怎么做
“大家肯定都吃了，不过已经进入尾声了。好久没有吃，早上碰到就来了一把。味道很好很是下饭。”食材明细主料蕨菜（1把）酒糟（半勺）辅料香葱（1棵）配料料酒（适量）调和油（适量）盐巴（适量）味精（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酒糟炒...
美味酒糟春笋鸡如何做好吃又美味
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡翅：4对辅料醪糟汁（也叫酒酿）：1小碗剁椒酱：1汤匙老抽：少许鸡精：适量春笋：2根葱姜：适量具体步骤1.鸡翅对半剁开，焯水后洗去浮沫；春笋去皮，切滚刀块后焯水，再浸入凉...
香醇红酒糟五花肉如何做好吃又美味
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟红酒糟五花肉，五花肉有很多种做法，其实对于无肉不欢的我来说，每一种五花肉，我都特别喜欢，也喜欢尝试不的做法和口感，介绍一款新做法的五花肉给大家，希望我喜...
美味酒糟汤丸如何做好吃又美味
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的酒糟汤丸是很多很多的人都很喜欢的一种食物。如果你吃过这一道美味的酒糟汤丸，你一定能够了解它的美味程度了。如果你是没有吃过的人，那你也一定...
酒糟鱼蒸多少分钟
2分钟。蒸是做酒糟鱼的最后一个步骤，也就是让鱼充分吸收酒糟，使其入味。可以根据自己的口味放入喜欢的调料，放入事先蒸熟的鱼，倒入酒糟，让酒糟没过鱼块，转小火蒸两分钟让鱼入味，同时让蒸锅中的水分蒸发。若酒糟太少没有盖住...
糯米酒糟花菇煲老鸡如何做好吃又美味
准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料老母鸡：适量糯米酒糟：适量当归：适量花菇：适量辅料老姜片：适量盐：适量鸡精：适量具体步骤1.老母鸡洗净斩块，焯水捞出；2.锅里放入清水、糯米酒糟、当归，泡好的小花...
酒糟毛豆的做法 酒糟毛豆－再简单不过的下酒菜 酒糟毛豆怎么做
“酒糟可以算是上海一大特色。本人也是酒糟的爱好者。在家里做上这么一碗酒糟毛豆和朋友老公喝喝小酒聊聊天，是多么的惬意啊～”食材明细主料毛豆（适量）糟卤（适量）凉白开（适量）辅料盐（少许）糟香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酒糟...
家常私房菜酒糟海蛎汤如何做好吃又美味
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟酒糟海蛎汤是一款很美味的菜品。海蛎它肉质鲜美，营养丰富，拥有着海中牛奶之称呼，并且含有着大量的维生素矿物质等多种营养素，营养价值十分丰富。酒糟是酿...
可口的酒糟鱼如何做好吃又美味
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料鲤鱼：1条米酒：适量辅料葱姜蒜：适量白糖：适量具体步骤清洗咸草鱼干，用刷子轻轻刷去表面的盐粒，然后用清水浸泡1个半小时（一为去掉咸味；二可以把咸草鱼干里...
酒糟回锅肉怎么做，酒糟回锅肉的做法
“中午在餐馆吃了顿酒糟肉，意犹未尽。下班后蹭蹭的跑到超市买了块五花肉。o(︶︿︶)o唉，谁叫咱是食肉动物。”食材明细主料五花肉（适量）辅料大葱（适量）生姜（适量）八角（适量）大蒜（适量）配料白糖（适量）生抽（适量）鸡精（适量）食用油（适量）食盐（适量）酸...
桑葚果酱的做法 桑葚果酱（酒糟版） 桑葚果酱怎么做
“用桑葚酿酒之后，剩下的酒糟可以酿醋，可以做果酱，可以熬桑葚膏，可以。。。。。总之，没一点浪费的”食材明细主料桑葚酒糟（500克）白砂糖（300克）清水（适量）淀粉（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）桑葚果酱的做法步骤1、将桑葚...
发酵粉发面出了酒糟味怎么办
1、添加适量的面粉。发酵粉发面有酒糟味，可以添加适量的面粉，将面团揉匀即可，这样可以减少酒糟味。2、添加食用碱。发酵粉发面产生酒糟味，可以在面团里面添加适量的食用碱，揉匀面团即可。3、添加黄油、酵头。发酵粉发面酒...
酒糟封带鱼怎么做，酒糟封带鱼的做法
“酒糟封鱼，尤其是封带鱼，也是我们家乡的特产。家乡面临东海，而东海的带鱼最好吃。每年的深秋与初冬季节，就是带鱼大丰收的季节。在春节前做上那么一坛，春节时，有客人来，拿出来一蒸，就是一盘美味。酒糟是做米白酒的下角料，用酒...
清炒酒糟莴笋怎么做，清炒酒糟莴笋的做法
“莴笋的吃法很多，生吃热炒均相宜，但我个人认为，最简单最好吃的做法还是清炒酒糟莴笋。莴笋含钾较高，高血压和心脏病患者可以经常吃，含少量的碘，有镇定作用，帮助睡眠消除紧张。还含有氟元素，可以促进食欲帮助消化，有助于抵御风...
你知道酒糟鸡吗
小伙伴们知道酒糟鸡吗？可能对于孕妇宝妈这样的人群来说，这已经不是什么新鲜的食物了，但是对于其他朋友来讲，可能很多人都没吃过，甚至还是第一次听，那么今天小编就来满足一下大家的好奇心吧，让小编来告诉大家，酒糟鸡是什么，应该...
酒糟笋如何做好吃又美味
准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：400新鲜笋：4斤红酒糟：3大汤勺姜：几片辅料福建红酒料酒：两汤勺食盐：少量耗油：一汤勺香油：少量白糖：少量具体步骤1.首先把笋衣拨掉，最顶上的笋衣可以留...