怎么煮让鸡肉变得很嫩 香飘网 专业问答 3.96K 大中小设置文字大小 1、把鸡肉放到盆中,倒入没过鸡肉的清水,将腥味清洗掉。2、放入冰箱冷藏腌制一个小时左右,再倒入没过鸡肉的清水给他清洗干净,放入热油锅中爆炒,直至鸡肉水分被炒干,鸡肉变紧致,更嫩。3、将炒好的鸡肉倒入砂锅里面,加入热水,继续煮至水开,小火炖一个小时,这样的鸡肉汤更加鲜美更加嫩。 TAG标签:很嫩 鸡肉 #