龙须挂面和鸡蛋挂面的区别 香飘网 专业问答 6.66K 大中小设置文字大小 形状不同。龙须面外形又细又长,形状类似龙须,所以得名龙须面。距今有300多年的历史‘挂面也细,细若发丝,看上去洁白有韧劲,存放时间久,属于比较耐煮的面食,除了鸡蛋挂面,还有普通挂面、花色挂面,都是圆而细,距离现在已经有千年历史了。 TAG标签:龙须 挂面 鸡蛋 #