东坡肉出自于哪里 香飘网 专业问答 6.32K 大中小设置文字大小 浙江杭州。东坡肉是眉山和江南地区的传统名菜,由于是苏轼发明的烹饪方式所以取名为东坡肉。东坡肉采用的是肥瘦相间的五花肉,将肉切成一块一块的,放入白水中煮期间加入黄酒与糖,一般采用砂锅进行慢慢地熬,最终制成,成品肥实而不腻口。 TAG标签:出自于 东坡肉 #