南瓜外皮变黄了可以吃么

可以。南瓜浑身是宝做法做样，最常见的就是炖菜或者蒸菜，果肉呈橘黄色，口感软糯香甜，食用价值丰富。南瓜的表皮出现变黄，要查看有没有坏掉，若是没有坏就可以食用，若是有腐烂的迹象就不嫩食用了。食用之前一定要将南瓜清洗干净，表面的细菌较多。