为什么煮粽子每个都煮炸开了 香飘网 专业问答 2.56W 大中小设置文字大小 捆扎时绳子没有拉紧。糯米在遇到高温后会发生热胀冷缩的现象,若是在包裹时没有将外部的绳子拉近就会造成炸开的情况。捆扎粽子时使用线将其内部的糯米扎紧,这样煮出来的粽子才会劲道q弹,有嚼劲。煮好的粽子可以直接食用,也可以撒上白砂糖后食用。 TAG标签:炸开 粽子 #