干鱼要蒸多久才熟

15-20分钟。在蒸干鱼之前，需要把干鱼放到清水里边浸泡一段时间，建议浸泡1小时的时间。在蒸干鱼的时候，建议放入适量的辣椒片、葱段以及生姜等，这样能够有效地去除干鱼当中的鱼腥味。在蒸干鱼的时候，建议全程开小火来蒸鱼。