顾氏芦笋炒蛋如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 2.39W 大中小设置文本大小 准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 芦笋 :50 鸡蛋 :3个 辅料油 :少许盐 :适量 具体步骤1. 将芦笋洗净切成长约1公分左右的段,这里用的最好是那种细细的芦笋。把芦笋在加入盐的开水中捞一下,芦笋捞出后浸入冰水中(这样处理过的芦笋是翠绿的)。2. 在鸡蛋中加入适量的盐打匀,将平底锅烧热,在锅中加入适量的油,将蛋液倒入,再迅速将芦笋均匀的撒在蛋液上,将火调成中小火,等蛋液凝固即可。 TAG标签:芦笋炒蛋皮 炒蛋 好吃 顾氏 芦笋 #