老爸的红烧鲫鱼如何做好吃又美味
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鲫鱼 :
700 辅料
油 :
适量盐 :
适量 醋 :
适量料酒 :
适量葱 :
适量干辣椒 :
适量 酱油 :
适量蒜 :
适量 姜 :
适量白糖 :
适量 具体步骤
1.鲫鱼去鳞去内脏,洗干净,斜切口
2.锅放油,油热将鲫鱼放入煎
3.一面煎好煎另一面
4.准备葱、姜、蒜、干辣椒
5.碗里放醋、酱油、料酒、白糖和盐
6.鱼煎好将4、5部的食材放入盖盖小火焖一会
7.放适量的开水,小火炖
8.炖至汤很少
9.将鱼盛盘
烹饪技巧
小火炖鱼,炖的时间在30分钟以上。