![意犹未尽的干锅带鱼怎么做好吃又简单]( "意犹未尽的干锅带鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
带鱼 ：
一条 辅料
淀粉 ：
适量干辣椒 ：
适量 黄瓜 ：
适量 土豆 ：
适量料酒 ：
适量蒜 ：
适量油 ：
适量香料 ：
适量干锅酱 ：
适量 姜 ：
适量 平菇 ：
适量 具体步骤
![意犹未尽的干锅带鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "意犹未尽的干锅带鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.把所用材料准备好，素菜可以根据个人喜好添加
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2.素菜切好…备用
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3.带鱼清洗干净，加料酒姜腌制，不要加盐，
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4.锅里下油，带鱼裹上干淀粉油炸，
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5.炸到鱼皮金黄色…捞出控油
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6.锅里重新到入油
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7.下入干锅酱，炒香，到入素菜，
![意犹未尽的干锅带鱼怎么做好吃又简单 第9张]( "意犹未尽的干锅带鱼怎么做好吃又简单 第9张")
8.素菜炒到半熟时，加入带鱼继续翻炒一两分钟，就可以出锅了
烹饪技巧
没有料酒可用米酒或白酒代替
