平底锅自制家庭版「煎饼果子」如何做好吃又美味
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
水 :125
甜面酱 :1
辣椒油 :1
芝麻 :1
葱花 :1
鸡蛋 :1
油条 :1
主料
面粉 :50水 :125
辅料
盐 :1甜面酱 :1
辣椒油 :1
芝麻 :1
葱花 :1
鸡蛋 :1
油条 :1
1. 准备好配料。面粉和水调成面浆备用
2. 平底锅刷一层底油。烧热后倒入薄薄一层面浆
3. 打入一只鸡蛋。用锅铲把蛋黄戳破
4. 划圈铺开
5. 撒上芝麻,葱花和一点点细盐(真的一点点就够了。或者不要都行。因为有酱料)
6. 翻面后刷上一层甜面酱和辣椒油(我喜欢刷很多很多很多的甜面酱0.0)
7. 摆上油条(还可以放馓子放火腿肠。其它配料还有榨菜等)因为我在英国。大油条也买不上=。=这个是自制的。个头很小。所以摆了三根面皮上下折叠包起后(可以再左右对折一下)出锅