豆腐酿青椒如何做好吃又美味，无油烟营养开胃菜

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆腐 ：300
青椒 ：2个

辅料

姜末 ：适量
葱花 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
胡椒粉 ：少许

具体步骤

1. 豆腐冲洗干净，擦干。

2. 放入碗中压碎。

3. 加姜末﹑盐和鸡精各适量。

4. 用勺子搅拌均匀。

5. 青椒洗净，对半切开，去蒂及籽。

6. 将豆腐馅填入青椒中，压平。

7. 撒上胡椒粉﹑葱花。

8. 上锅蒸熟即可，大约10分钟就可以了。