准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
肉 :
3两 土豆 :
两个 辅料
生姜 :
少许 酱油 :
少许食盐 :
半勺 大蒜 :
2瓣 大葱 :
半根 具体步骤
1.将肉切块,土豆切块,本人喜欢吃块因为炖透了不会像土豆片一样化掉刀不起来,葱切碎,大蒜生姜切碎
2.热锅之后,先放少许油入锅,放少许葱花椒提香,将肉先下炒有点变色之后放一勺酱油,然后将土豆放入
3.放入少许辣椒,喜欢吃辣的朋友可以加,不喜欢的就算了,加入食盐一勺,味精少许,加入水,开始炖,这里强调一下,水没过土豆就好
4.快炖干的时候再加一碗水,大火炖
5.看土豆面了就好
6.这样就能关火了~
7.乘出。
烹饪技巧
一定要把土豆炖烂了才好吃