自制南瓜甜品如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
澄粉 :100
白砂糖 :适量
蜜豆 :适量
炎炎夏季,大家都会选择在家做点甜品吃,食材选择性很多,爱好美食的可以一天一款不重样,但是夏天热,我会推荐南瓜,它是个不错的选择,因为它很容易消化,而且膳食纤维还很多。今天我们要学的这款南瓜甜品,老人小孩吃都特别好。他们一定会喜欢的。
主料
南瓜 :250辅料
糯米粉 :150澄粉 :100
白砂糖 :适量
蜜豆 :适量
具体步骤
1.南瓜削皮放蒸锅蒸熟,出锅后用勺子压成泥,加入少许白砂糖
2.待凉加入过筛的糯米粉和澄粉搅拌成面团(面团不能太湿否则出锅后容易塌陷)
3.把面团分成每个37g的小剂,搓圆按扁,然后包入蜜豆
4.再用塑料刮刀弄成南瓜形状,上面放一小粒蜜豆
5.蒸锅烧开水,将南瓜糕放入进去,大火蒸15分钟左右即可
6.成品图
7.成品图
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