家常菜清炒菜心如何做好吃又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

菜心 ：250

辅料

油 ：适量
蒜 ：适量
鸡精 ：半勺
盐 ：适量

具体步骤

1.菜心去黄叶和老根。

2.菜心清洗干净。

3.锅热油，下蒜片炒香。

4.加入菜心。

5.大火翻炒。

6.加点盐。

7.加点鸡精调味炒匀。

8.装盘。

烹饪技巧

1、菜心清洗的时候，加点盐泡一下，可以去虫子和农药。2、炒青菜用大火，不要炒得太久。