准备时间:
15分钟 烹饪时间:
60分钟主料
面粉 :
500 辅料
玉米面 :
100 具体步骤
1.面粉,玉米粉,发酵粉准备。发酵粉用少量的温水浸泡,搅拌均匀
2.将发酵粉水倒入玉米面粉和面粉中,搅拌均匀和成面团
3.然后将面团盖上保鲜膜发酵
4.将发酵好的面团弄成一个个均匀的剂子
5.将剂子擀成面片,中间放入少许的豆沙泥
6.然后从边部包起来,揉成椭圆形状的
7.用剪刀剪出刺猬的刺来,用红枣做刺猬的眼睛
8.上锅蒸大约20分钟,即可成熟
9.带有玉米颜色的刺猬出锅啦
烹饪技巧
发酵粉的量要掌握好