家庭版凉拌腐竹如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
花生油 :3茶匙
生抽 :2茶匙
葱 :1根
盐 :适量
醋 :1/2茶题
蒜 :2粒
白芝麻 :少许
凉拌腐竹,亲们吃货这道菜系吗,这是一道非常经典的普通的凉拌菜系。凉拌腐竹,提前先烫熟的腐竹,以麻油、香油、辣椒油、葱末、蒜末、香菜、芝麻等调味料凉拌而成,其味道特别美味,口感爽滑,酸辣可口,搭配饮料吃简直就是人间美味。
主料
腐竹 :3条辅料
香油 :1/2茶题花生油 :3茶匙
生抽 :2茶匙
葱 :1根
盐 :适量
醋 :1/2茶题
蒜 :2粒
白芝麻 :少许
具体步骤
1.准备好食材
2.腐竹切小段
3.锅里烧开水,放上腐竹,大火蒸10分钟
4.葱切洗净切小粒、蒜切碎、辣椒切粒备用
5.放葱粒、白芝麻、辣椒、蒜蓉放在碗里,加上香油、盐
6.再加上醋、生抽调味
7.下油锅,把油烧沸
8.油烧沸后,淋在调味料中
9.10分钟过后,腐竹蒸好,把调味料淋在腐竹上,拌均匀即可
腐竹配着羊肉炖很好吃的