咸蛋黄蒸肉饼煲仔饭如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 5.15K 大中小设置文本大小 准备时间:无 烹饪时间:37分钟主料猪肉糜 :适量 咸鸭蛋 :适量泰国米(用好点的米蒸出来颗粒比较分明) :适量 姜 :适量 鸡蛋 :适量 辅料香油 :适量生抽 :适量 具体步骤1. 米用水泡一小时,猪肉糜跟一半的蛋白和姜末、香油、鸡蛋搅拌均匀。2. 米和另一半蛋白(蛋白切磨)加水一起煮(水尽量少一些大概和米的比例1:1.2),煲仔锅里先涂油。水滚以后关小火,四周淋上点香油。在把肉扑上去焖。肉饼焖熟以后把咸蛋黄放上去关火焖5分钟淋上生抽就好。 TAG标签:羊肉煲仔饭的 肉饼 好吃 煲仔饭 咸蛋 黄蒸 #