美味粉蒸扁豆如何做好吃又美味
家常粉蒸扁豆，是一道在北方家庭常煮的菜，扁豆清火祛湿，许多人对扁豆有偏见，认为扁豆具有毒性，其实在制作扁豆过程中，把扁豆煮熟透就不需要担心。粉蒸肉大家可能会更常听些，其实粉蒸扁豆一样美味哦，大家在制作粉蒸扁豆时不妨加些肉会更美味哦！
主料
扁豆 ：250辅料
蒸肉米粉 ：适量葱 ：适量
香油 ：适量
牛油酱 ：适量
料酒 ：适量
白砂糖 ：适量
具体步骤
紫扁豆用水冲一下
去头尾和2侧的筋
放入水中煮开后，继续煮至熟，其实还要蒸制，不熟也可以的
姜、蒜都切成细末
5.取一小碗放入姜、蒜末、料酒、腐乳汁、甜面酱、生抽、砂糖、香油，我还加了勺牛肉酱，没有就不加
搅拌均匀成酱汁备用
煮好的扁豆捞出
加入调好的酱汁
搅拌均匀
加入蒸肉米粉
搅拌均匀
放在电饭煲的蒸架上（下面煮饭）
开始正常煮饭程序，时间到即可
