烧菜蘑菇烧牛腩如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
青椒 :适量
蘑菇烧牛腩是牛腩,青椒制作而成的一款美食,这款美食营养丰富,味道美,非常适合大家经常吃的一款食材,比较不错,喜欢的人可以多吃哟,这款菜比较适合年轻人和孩子吃,因为可以补充身体需要的营养物质,所以说是一款不错的食品,赶紧尝试一下吧。
主料
牛腩 :适量青椒 :适量
辅料
调味料 :适量具体步骤
牛腩解冻后冲洗干净。
葱姜,油锅爆炒
炒至牛腩变色,水分快干时调入料酒翻炒匀,调入生抽和老抽再翻炒几分钟。
倒入开水,放入八角、草寇、草果、香叶,烧开,然后全部倒入高压锅中,压18分钟。
高压锅泄压后重新倒回炒锅烧开后下入切成小块的口蘑烧半小时,然后大火收汁。
最后放入切成小片的青红椒,一起烧3分钟左右,盛出后装饰即可。