无蛋沙拉酱的做法 适合老人孩子----【无蛋沙拉酱】 无蛋沙拉酱怎么做
“蛋黄沙拉酱老人和孩子都不适合吃,今天为大家介绍一款无蛋沙拉酱,味道不比蛋黄沙拉酱差。我女儿肠胃不是很好一直不敢给他吃蛋黄沙拉酱,这个无蛋沙拉酱她吃的很好,没有闹肚子。有的水果倒一点沙拉酱味道会好很多小朋友也不会那么挑食了,有了这款无蛋沙拉酱,水果都不浪费了。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 酱 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
无蛋沙拉酱的做法步骤
1、1.材料:牛奶100克大豆油230克白糖60克盐5克柠檬1个
2、把柠檬汁挤出过滤好备用
3、倒入100克牛奶
4、倒入60克白糖
5、.再倒入5克盐
6、6.现在把牛奶混合物搅打至浓稠7
7、.在倒入少量的大豆油搅打到浓稠(直到奶和油不分离)有点不好打了
8、倒入少量的柠檬搅打(倒入柠檬会稀一点比较好打了,柠檬是调节作用).就这样一直重复7和8步骤直到奶和油不分离,油用完柠檬汁液差不多了
小窍门
小贴士:
1.在切柠檬之前先用力搓20下左右,之后会比较好挤汁
2.没有柠檬可以用70克白醋代替
3.最好用没有味道的食用油
4.大豆油最好分6到7次倒入,这样融入的比较均匀
5.做好的沙拉酱尽快食用,柠檬汁会沉淀的哦