盐水鸡胗怎么做,盐水鸡胗的做法 香飘网 凉菜 2.1W 大中小设置文本大小 食材明细主料鸡胗 (300克)辅料花生油 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)花椒 (适量)葱 (适量)味精 (适量)鸡汤 (适量)姜 (适量)咸鲜 (口味)卤 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)盐水鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗净2、备葱姜3、鸡胗入开水略汆4、坐锅入花生油烧热,下葱姜煸香5、烹入料酒6、倒入鸡汤或清水,调入盐味精7、放花椒制成卤水8、放入汆过水的鸡胗9、大火烧开转文火,期间用筷子或手勺搅动10、约半小时鸡胗成熟11、捞出鸡胗12、放入盘中冷却13、切片14、装盘,再淋上·卤水小窍门没有鸡汤可用鸡汁鸡精代替卤水中也可加入八角桂皮小茴香香叶干辣椒等香料 TAG标签:盐水鸡胗的家常做法 盐水鸡胗 盐水鸡胗怎么做好吃 盐水 盐水鸡胗怎么做 盐水鸡胗的做法步骤 盐水鸡胗的最正宗做法 盐水鸡胗的做法 #