冬瓜酿怎么做,冬瓜酿的做法 香飘网 热菜 2.14W 大中小设置文本大小 “就不应该种冬瓜这种庞然大瓜!随便一个小的要吃何年何月啊,可是家里老人就是种了冬瓜……前几天看放着那么久了,吃吧,切了一块炖汤,还剩好几顿,还是一个小冬瓜而已不像菜场卖的那种大的😅” 食材明细主料冬瓜 (适量)肉末 (适量)辅料红萝卜粒 (适量)葱姜水 (适量)蛋清 (适量)淀粉 (适量)紫苏 (适量)蒜 (适量)调料油 (适量)酱油 (适量)糖 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)冬瓜酿的做法步骤1、红萝卜切粒备用。2、剁好肉泥。3、肉泥加酱油淀粉糖揉匀后加点油再揉。4、混入红萝卜粒揉匀。5、冬瓜去皮切大块,用小刀切一个框,注意不要切到底。6、小勺挖去中间的冬瓜。7、把肉塞进冬瓜。8、上锅蒸。我偷懒用了高压锅是用力过猛了,一般蒸锅蒸熟即可9、蒸熟了。水比较多,可以拿点来制汁。10、蒸的时候备点紫苏。11、弄点蒜蓉,可放点辣椒。12、热锅下油,放入蒜蓉爆香,加入酱油盐适量。13、最后放入紫苏关火。14、把紫苏汁淋到蒸好的冬瓜酿上。 TAG标签:冬瓜酿的最正宗做法 冬瓜酿的做法 冬瓜酿怎么做好吃 冬瓜 冬瓜酿怎么做 冬瓜酿 冬瓜酿的家常做法 冬瓜酿的做法步骤 #