发菜豆腐羹的做法 野菜香,发菜豆腐羹 发菜豆腐羹怎么做
“发菜为藻类植物门植物发菜的藻体。发菜贴在于荒漠植物的下面,因其形如乱发,颜色乌黑,得名“发菜”,也被人称之为“地毛”,因为不能人工种植,所以是一种极名贵的食物。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
发菜豆腐羹的做法步骤
1、内酯豆腐和发菜。
2、豆腐切丝。
3、煮锅加水,放入发菜,煮。
4、放豆腐丝、盐、鸡精。
5、淋入水淀粉勾芡。
6、煮至汤汁粘稠。
7、放葱末、枸杞,几滴芝麻油即可关火。
8、享用吧!
小窍门
内酯豆腐很难切丝,切小丁也许。