“猪肉香菇饺子”
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
猪肉香菇饺子的做法步骤
1、温水和面,揉匀之后醒20分钟。
2、猪肉馅。
3、洋葱。
4、香菇。
5、先把洋葱切碎,放进猪肉馅里,然后依照个人口味,加花椒面、干姜面、八角面、盐。
6、酱油。
7、加入酱油,增加香味,但颜色不宜太深。
8、饺子面揉匀,搓成长条,然后切成大小均匀的剂子。
9、擀饺子皮。
10、包好的各种各样的饺子,我负责擀饺子皮,老妈和闺女包饺子。
11、煮饺子。
12、开饭啦~~~~~
小窍门
冬季,和饺子面要用温水,而且要软一点,这样,擀饺子皮的时候就很省劲。