粉蒸肉需要盖上盖子蒸吗 香飘网 专业问答 1.82W 大中小设置文本大小 需要。这样在蒸的过程中水蒸气不会挥发。用粉蒸肉的时候蒸的时间越长越好,这样蒸出来的粉吃起来不会干,做粉蒸肉可以选择用高压锅,这样做出来的肉吃起来较嫩而且需要的时间短。做粉蒸肉所用的肉最好是选择五花肉,这样蒸出来之后吃起来口感更佳。 TAG标签:盖上 粉蒸肉 #