榴莲肉是白色的怎么回事

1、榴莲未完全熟透。未成熟的榴莲果肉呈白色，且果肉略硬，口感不佳。可以将其用保鲜膜包裹密封，放入冰箱中冷藏两天左右再食用。

2、榴莲的品种不同。导致果肉颜色存在差异。白色果肉的榴莲味道香甜，带有点点苦味。其口感较次，没有黄色果肉绵密。