腊肉发霉可以洗了再晾干保存吗 香飘网 专业问答 9.14K 大中小设置文本大小 可以。腊肉发霉的部分比较小,可以用刀切掉,若肉质部分颜色没有改变,闻起来没有异味,可以清洗后再晾干保存。若腊肉发霉部分比较大,用刀切掉后,里面的肉质颜色改变,闻起来有霉味或其他异味,说明腊肉已经变质,不能继续晾干保存。腊肉在晾晒时,需要避免潮湿环境,以免影响腊肉品质。 TAG标签:保存 发霉 腊肉 晾干 #