大厨之酸酢肉如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 2.53W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料带皮肥肉 :两斤米粉或玉米粉 :一斤 辅料蒜 :两头 姜 :一块盐 :适量 青辣椒 :半斤鲜红辣椒 :半厅花椒粉 :适量味精 :适量白酒 :二两 具体步骤 1.肥肉洗净切合适小厚块 2.姜、蒜,辣椒都切碎,同盐、酒、味精、花椒粉一同放入肉中搅拌均匀。可以加上一些以前的酸海椒更好 3.最后放入米粉或玉米粉搅拌就可以放入坛子中等待发酵,半月后就可食用 TAG标签:大厨 好吃 之酸 #