鸭掌海带汤如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
干海带 :100g
猪瘦肉 :适量
油 :适量
鸭掌海带汤是一道美味可口的家常美食。它的做法简单易学,食材也很简单。海带的营养价值丰富,能抗癌防癌,逐水消肿,含有丰富的人体所需健康元素,搭配上鸭掌一起炖煮,香气扑鼻而来,色泽诱人,让人食欲大增,口齿留香,让人回味无穷。建议大家都动手做起来吧,冬天来上一碗,滋补又暖胃。
主料
鸭掌 :300g干海带 :100g
辅料
盐 :适量猪瘦肉 :适量
油 :适量
具体步骤
1.鸭掌洗净备用。
2.锅中倒入适量水把鸭掌倒入锅中。
3.加入适量切丝的瘦肉盖上盖子煮10分钟。
4.煮鸭掌的时候可以泡发海带,干海带在水中浸泡至软洗净沥干水分。
5.泡软的海带切成小段后放入锅中煮。
6.盖上盖子大火煮开改小火煲半个小时至鸭掌熟透。
7.开锅加盐调味即可。
干海带泡发后一定要多清洗几遍,有泥沙的。