美味的胡萝卜鸡蛋锅贴如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
胡萝卜 :400
鸡蛋 :4个
盐 :适量
锅贴是一种小吃,味道是很好的,所以很多人都很喜欢吃,锅贴是有很多味道的,我们都可以做自己喜欢吃的菜,我喜欢吃胡萝卜,然后我加了点鸡蛋准备做胡萝卜鸡蛋锅贴,我觉得营养又好吃,胡萝卜富含维生素,吃了对身体是好的,小孩子也可以吃。
主料
面粉 :500胡萝卜 :400
鸡蛋 :4个
辅料
花生油 :适量盐 :适量
1.先和面醒着,胡萝卜做丝,焯熟。
2.鸡蛋4个炒成蛋碎。
3.胡萝卜挤干水,加入炒好的鸡蛋,加一点油,一点盐,一点味达美。搅拌均匀。
4.面团揉匀,揪成小挤子,擀成片,包上馅。中间对捏,两头敞口。
5.电饼档预热刷油,做好的锅贴码入电饼档浇一层水,盖好锅盖,5分钟后开盖,熟了。
6.做好的锅贴,底层酥脆,上面香软。
需要先把胡萝卜焯熟,不然会很硬,没有软的胡萝卜美味。