好吃的酸甜荔枝肉如何做好吃又美味
酸甜荔枝肉是一款福州的特色菜，到现在为止有二三百年的历史了，吃起来比较美味可口，很多人都爱吃这款荔枝肉，酸甜可口，质地脆嫩，看起来就像荔枝一样，是用里脊肉等作为原材料制作而成的，喜欢的人可以多吃，非常的不错，赶紧尝试一下吧。
主料
里脊肉 ：适量辅料
调味料 ：适量具体步骤
将里脊肉洗净，切成大厚片
然后再改切为小片。
马蹄块与肉片一起用湿淀粉和盐 料酒腌制上浆。
番茄酱、白醋、白糖、味精、水、湿淀粉调卤汁待用。
将上好浆的肉片卷起来做成荔枝状。
锅中放肉烧热， 倒入上浆的肉片和马蹄，用勺扒散。
炸至金黄熟透，捞出，控干油分。
锅留油油，下入葱碎，煸一下。
倒入碗汁烧开，至粘稠。
倒入炸好的荔枝肉翻炒均匀即可。
