如何做好吃又美味,美味的羊肉卷的做法
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
大葱 :80
盐 :适量
花椒 :3
酱油 :5ml
白酒 :3ml
干辣椒 :3
料酒 :3ml
通常,我们知道的羊肉卷是作为火锅料的一种,味道鲜嫩香浓,令人回味无穷。那么,你们知道其实羊肉卷还有其他的处理和烹饪方式吗?下面要跟大家说的就是另外一种关于羊肉卷的做法。喜欢吃羊肉的朋友们不要错过哦,过来看看尝个新鲜吧 !
主料
羊肉卷 :300大葱 :80
辅料
油 :适量盐 :适量
花椒 :3
酱油 :5ml
白酒 :3ml
干辣椒 :3
料酒 :3ml
具体步骤
干辣椒切丝
倒入料酒,大火焯水。
肉卷焯熟。
羊肉卷用水冲洗干净表面的浮沫
锅里倒油烧至7成热,下入干辣椒,花椒,一半的葱段爆香
下入焯好的羊肉卷。
快速翻炒均匀。
倒入酱油,白酒,盐,调味。
下入剩余的一半葱。
大火快速翻炒均匀即可。