农家小炒鸭蛋如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 2.05W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 鸭蛋 :4个 辅料 姜 :少许 蒜苗 :适量干辣椒 :适量盐 :适量食用油 :适量 具体步骤1. 鸭蛋洗净外壳,逐个敲打到空碗中;2. 姜去皮切丝,干辣椒、蒜苗洗净切粒;3. 烧热炒锅,下比平时炒菜稍多的油;4. 将鸭蛋全部倒入油锅中;5. 煎至接触锅底的一面成型后,翻另一面;6. 鸭蛋冒水气时,放入姜、干辣椒,并调入适量盐;7. 适当翻炒均匀;8. 炒匀后,将蒜苗倒入锅中;9. 再次搅匀至蒜苗香味四溢即可。 TAG标签:好吃 鸭蛋 农家 小炒 #